다른 유형의 소믈리에 직업은 무엇입니까?

소믈리에는 와인과 함께 일하는 사람이며, 일반적으로 식당의 후원자가 먹는 음식의 종류에 적합한 와인으로 간주 될 수있는 것을 선택하는 데 도움이됩니다. 이러한 유형의 작업은 소믈리에 작업 중에서 가장 흔하지만이 의무를 수행하는 데 사용되는 기술은 여러 다른 종류의 작업에 적용될 수 있습니다. 레스토랑 분야에서도 소믈리에 일자리가 다릅니다. 프로그램 외부의 공부를 통해 필요한 기술을 얻을 수는 있지만 이러한 작업을 달성하기 위해 인증이 필요할 수 있습니다.

식당이나 호텔에서 소믈리에 직업에는 일반적으로 고객이 식사의 각 과정마다 와인을 선택하도록 돕습니다. 이것은 일반적으로 고객과의 상담으로 이루어지며 자신의 선호도와 예산을 고려합니다. 선발 과정은 공식화 된 와인 지식에 의해 안내되지만, 각 개인 소믈리에는 와인 전통에 대한 개인적인 취향과 경사를 가질 수 있습니다. 레스토랑 소믈리에는 h를 확신해야합니다Ave 메뉴의 다른 모든 품목뿐만 아니라 고객이 이용할 수있는 모든 와인을 완전히 이해하십시오.

레스토랑의 소믈리에는 종종 이용 가능한 와인을 주문하고 추적하는 데 책임이 있으며, 음식이 제공되는 음식을 위해 적절한 와인이 재고 있는지 확인합니다. 때로는 식당에서 일하는 여러 소믈리에가 있는데, 일부는 다른 사람들에게 종속되어 있습니다. 훌륭한 레스토랑에서 헤드 소믈리에가되기 때문에 종종 종종 하위 소믈리에와는 다른 기술이 필요하므로 다른 종류의 직업으로 간주 될 수 있습니다.

모든 소믈리에 직업은 와인에 대한 전문 지식과 알코올 음료에 대한 광범위한 지식이 필요합니다. 소믈리에는 또한 와인 비평가 또는 기타 와인 쓰기 위치로 작품을 찾을 수 있습니다. 소믈리에는 또한 미래 소믈리에를 가르치고 인증해야하지만 추가 인증이 필요합니다. 전문가이지만 소믈리를 수행하지는 않습니다R의 직업은 소믈리에의 지평을 창의적으로 확장하는 한 가지 방법입니다.

소믈리에 일자리를 위해 훈련을받은 사람들은 자신의 기술이 설정 구매에 유용하다는 것을 알 수 있습니다. 예를 들어, 재고 와인은 일반적으로 와인 전문가를 고용하여 고객을 지원하고 권장 사항을 제공하지만이 사람은 일반적으로 와인을 제공하지는 않습니다. 와인 메이커는 또한 소믈리에 일자리를 가진 사람들을 영업 사원으로 일하거나 엔트리 레벨 와인 메이커로 일한 사람들을 찾을 수도 있습니다. 소믈리에로서의 경험은 와인과 관련이있는 일을 할 때 유용 할 수 있으며 소믈리에가되는 것은 더 큰 와인 세계에 참여하는 훌륭한 방법 중 하나입니다.