소믈리에 직업의 다른 유형은 무엇입니까?

소믈리에는 와인과 함께 일하는 사람으로, 일반적으로 식당의 후원자가 먹는 음식 유형에 적합한 와인으로 간주 될 수있는 음식을 선택하도록 도와줍니다. 이 유형의 작업은 소믈리에 작업 중에서 가장 일반적이지만이 의무를 수행하는 데 사용되는 기술은 다른 여러 종류의 작업에 적용될 수 있습니다. 식당 분야에서도 다양한 수준의 소믈리에 직업이 있습니다. 필요한 기술을 프로그램 외부에서 공부함으로써 얻을 수 있지만, 이러한 많은 직업을 달성하기 위해서는 인증이 필요할 수 있습니다.

식당이나 호텔에서 소믈리에 직업은 일반적으로 고객이 식사 할 때마다 와인을 선택하도록 도와줍니다. 이는 일반적으로 고객의 선호도와 예산을 고려하여 고객과상의하여 수행됩니다. 각 개인 소믈리에는 와인 전통에 대한 개인적인 취향과 경사가있을 수 있지만, 선정 과정은 공식화 된 와인 지식에 따라 결정됩니다. 식당 소믈리에는 고객이 이용할 수있는 모든 와인과 메뉴의 다른 모든 품목을 충분히 이해해야합니다.

식당의 소믈리에는 종종 어떤 와인을 주문하고 추적하는지, 그리고 제공되는 음식에 적합한 와인이 있는지 확인해야 할 책임이 있습니다. 때로는 식당에서 일하는 여러 소믈리에가 있으며, 일부는 다른 소믈리에가 있습니다. 고급 식당에서 소믈리에를 운영하려면 하위 소믈리에와는 다른 기술이 필요하기 때문에 다른 직업으로 간주 될 수 있습니다.

모든 소믈리에 직종에는 와인에 대한 전문 지식과 주류에 대한 광범위한 지식이 필요합니다. 소믈리에는 와인 평론가 나 와인을 쓰는 다른 직책을 찾을 수도 있습니다. 소믈리에는 미래의 소믈리에를 가르치고 인증해야하지만 추가 인증이 필요합니다. 전문가이지만 소믈리에의 업무를 수행하지 않는 것은 소믈리에의 지평을 창의적으로 확장하는 한 가지 방법입니다.

소믈리에 직업 훈련을받은 사람들도 자신의 기술이 구매 환경에서 유용하다는 것을 알게 될 것입니다. 예를 들어, 재고 와인을 판매하는 식료품 점은 일반적으로 와인 전문가를 고용하지 않지만 고객을 지원하고 권장 사항을 제공하기 위해 와인 전문가를 고용합니다. 와인 메이커는 또한 소믈리에 직업을 가진 사람을 판매원이나 심지어 엔트리 레벨 와인 메이커로 일하기를 원할 수도 있습니다. 소믈리에로서의 경험은 와인과 관련된 직업을 찾을 때 유용 할 수 있으며, 소믈리에가되는 것은 더 큰 와인 세계에 참여하는 훌륭한 방법 중 하나입니다.