Jaké jsou různé typy sommelierských pracovních míst?

Sommelier je člověk, který pracuje s vínem, obvykle pomáhá patronům restaurace při výběru toho, co by mohlo být považováno za vhodné víno pro typ jídla, které jí. Tento typ práce je nejčastější mezi sommelier pracovními místy, ale dovednosti použité k plnění této povinnosti lze použít na řadu jiných druhů práce. Dokonce i v oblasti restaurací existují různé úrovně sommelier pracovních míst. Osoba může potřebovat certifikaci k dosažení mnoha těchto pracovních míst, i když požadované dovednosti lze získat studiem mimo program. To se obvykle provádí po konzultaci se zákazníkem, s ohledem na jeho preference a rozpočet. Výběrový proces se řídí formalizovanými znalostmi vína, ačkoli každý jednotlivý sommelier může mít osobní preference a šikmé na tradice vína. Sommelier v restauraci musí být jistěAve plné porozumění všech vín, která je k dispozici zákazníkovi, a také všech ostatních položek v nabídce.

Sommeliers v restauracích jsou také často zodpovědní za objednání a sledování toho, jaká vína jsou k dispozici, a za zajištění toho, aby byla na skladě podávána vhodná vína. Někdy pracuje v restauraci několik sommeliérů, někteří podřízeni ostatním. Být hlavou sommelier v dobré restauraci často vyžaduje různé dovednosti od podřízeného sommelier, takže je lze považovat za různé druhy pracovních míst.

Všechny sommelierské práce vyžadují odborné znalosti v oblasti vína a rozsáhlé znalosti alkoholických nápojů. Sommelier může také najít práci jako kritik vína nebo jiné pozice psaní vína. Sommeliers jsou také potřebné k výuce a certifikaci budoucích sommeliérů, i když to vyžaduje další certifikaci. Být odborníkem, ale nevykonávat sommeliePráce R je jedním ze způsobů, jak kreativně rozšířit Sommelierovy obzory.

Lidé, kteří byli vyškoleni pro sommelier pracovní místa, mohou také zjistit, že jejich dovednosti jsou užitečné při nákupu nastavení. Například obchody s potravinami, které skladové víno obvykle najímá odborníka na víno, aby pomohl zákazníkům a poskytoval doporučení, i když tato osoba obvykle nebude podávat víno. Vinaři mohou také hledat lidi, kteří pracovali sommelier práce, aby pracovali jako prodejci, nebo dokonce jako vinaři základní úrovně. Zkušenost jako sommelier se může ukázat jako užitečná při hledání jakékoli práce, která má co do činění s vínem, a stát se sommelier je jedním z vynikajícího způsobu, jak se zapojit do většího vína.