最高のハンバーガーレリッシュを選ぶにはどうすればよいですか？

最高のハンバーガーレリッシュを選択することは、非常に主観的な問題になる可能性があります。さまざまなフレーバーにはいくつかのタイプのハンバーガーの楽しさがありますが、一般的には甘いまたは風味のある2つの広いカテゴリに分類されます。甘いレリッシュは、通常、ガーキンなどのピクルス成分や酢と混合された砂糖と、ディル、フェンネル、キャラウェイなどの補完的なハーブ、または赤玉ねぎなどの香料から主な風味を引き出します。おいしいハンバーガーの味わいは、一般に、より伝統的なトマトと玉ねぎの風味に頼ることができ、時にはウスターシャーソース、ニンニク、ピーマンがアクセントになります。メキシコのチリレリッシュ、ホットペッパーレリッシュスプレッドや味わいの大量の西洋ワサビやマスタードなど、いくつかの味わいが完全に独創的な発明です。これは通常、ピクルス、酢、玉ねぎ、その他の材料で作られたある種の基本的な甘いレリッシュです。この味は結合しますエドはトマトやケチャップなどのトマト製品を添えて、厚い赤い広がりを作ります。これらは、ハンバーガーの調理済みの肉とよく合う、心地よい甘くて酸っぱい味でかなりマイルドな楽しさである傾向があり、大規模な集まりのためのピリッとした調味料として良い選択をすることができます。

市販の品種が満足のいくものではない場合、自家製のハンバーガーの味が良い選択かもしれません。さいの目に切ったガーキン、玉ねぎ、ニンニクをケチャップとマスタードの種子と混ぜることで、非常にシンプルな味を作ることができます。より素朴な魅力を持つ同様の味のために、ケチャップは酢と砂糖とともに、細かくさいの目に切ったトマトとトマティロに置き換えることができます。

最高のハンバーガーレリッシュを選択するとき、考慮すべきもう1つの要素は、味が味を強化または損なう可能性のある特別な材料を持っているかどうかです。フェンネル、ディル、キャラウェイなどの材料は、そうではない甘い味を生み出すことができますみんなが楽しんでいます。同様に、いくつかのレリッシュには、スパイシーな食べ物を楽しんでいない人々にとって不快なことができる大量のホットピーマンやホットソースが含まれています。気づくことのもう1つの側面は、特定の色またはテクスチャを達成するために、それらが全体的な味に影響を与える可能性があるため、いくつの人工化学物質または成分が追加されるかです。

です。

どんなバーガーレリッシュが好まれていても、いくつかのプロパティが重要です。 1つ目は、味が簡単に広がるべきであり、野菜の断片は十分に小さく、問題なく食べられるようにすることです。特定の種類の汎用の味が肉を補完するにはあまりにも甘すぎるか酸っぱいため、ハンバーガー向けに特別に味わう必要があります。また、味わいは、混合物に少なくとも少しの酸性度を持つ必要があります。そうすれば、ハンバーガーの時々重くて肉の味を切り抜けることができます。