スモーク鶏の胸肉とは何ですか？

スモーク鶏の胸肉は、バーベキュー喫煙者を使用して準備された鶏の胸肉です。パプリカ、黒胡pepper、オニオンパウダー、砂糖、カレーパウダーなどの調味料が頻繁に鶏肉に加えられ、肉により多くの風味を提供します。鶏肉は通常、ヒッコリーウッドまたはリンゴウッドを使用して喫煙されていますが、あらゆる種類の煙の塊を使用できます。鶏の胸肉を正しく喫煙して準備することで、柔らかく、ジューシーで風味豊かな肉が生じます。

スモーク鶏の胸肉を準備するときは、骨なしの鶏肉または骨の鶏肉の両方を使用できます。ボーンインチキンは、骨のない肉よりも多くの風味を生成する傾向がありますが、それほど簡単ではありません。いずれにせよ、鶏の胸肉は、さらなる準備の前に、余分な皮膚と脂肪から洗浄してトリミングする必要があります。肉は通常、スパイスの乾燥した摩擦、または砂糖、パプリカ、塩、その他のスパイスやハーブの甘くておいしい塩水で覆われています。バーベキューの喫煙者は、鶏肉が入る前に一般的に予熱されています喫煙される。

ほとんどのチキンは、テクスチャーと風味の両方の繊細な肉であるため、少量の煙のような風味しか必要ありません。スモークチキン胸肉とよく組み合わされた他のフレーバーやソースには、バーベキューソース、照り焼きソース、レモンジュース、ニンニクが含まれます。提供されると、スモークチキン胸肉には、カラメル玉ねぎ、パスタ、野生の米、コーンチャウダー、グリーンサラダなどの他の食品がしばしば伴います。グリルしたマッシュルーム、スモークベーコン、ほうれん草もこのタイプの鶏肉とよく合います。

スモーク鶏の胸肉は、自分で食べたり、おかずを添えたり、パスタやスープなどの料理に加えたりすることができます。このタイプの肉は、野菜、バーベキューソース、またはその他の調味料でサンドイッチでもよく食べられます。トマト、ニンジン、その他の生野菜が入ったグリーンサラダにスモークチキン胸肉を追加すると、皿にタンパク質と風味の両方を加えることができます。

鶏肉は卓越性ですleanせたタンパク質と必須ビタミンと栄養素の源。健康なタンパク質やビタミンでは非常に高いため、高齢者の骨量減少を防ぐことができます。鶏肉には大量のリンも含まれており、これは骨と歯の健康の両方にとって重要です。また、ナイアシンが豊富で、癌や病気から体を保護し、組織を保護することがわかっています。すべての肉と同様に、スモーク鶏の胸肉は、サルモネラやその他の有害な食中毒バクテリアを防ぐために提供する前に完全に調理する必要があります。