エビのケサディーヤを作るための最良のヒントは何ですか？

エビのケサディーヤを作るための最良のヒントのいくつかは、エビを適切に解凍し、食べ物を十分に盛り上げて、それが当たり障りのないものではないように、よくできたまで中程度で調理することです。エビのケスディラをまとめる前にエビを解凍することが重要です。そうでなければ料理人のゲストは生またはほぼ生のエビを食べるからです。次に、エビケスディラは、新鮮なコリアンダー、チリ、塩と胡pepperを含むがこれらに限定されないように、当たり障りのないものを妨げるために多くのスパイスを必要とすることがよくあります。トウモロコシのトルティーヤは半分に折り畳まれ、予熱したフライパンの上に置いて、完了するまで調理する必要があります。

料理人が生の冷凍エビから始まっている場合、魚介類はケサディーヤをまとめる前に安全かつ適切に解凍して調理する必要があります。これは、完全に解凍されるまで水と氷のあるボウルにそれらを置くことで行うことができます。エビを調理するために、彼らは通常、2分以内に沸騰したお湯に落とされます。調理されたエビfまたは、あまりにも長すぎることはゴム状と味がないので、このステップを無理にしないことは、最終的な皿の風味と質感の両方にとって重要です。エビが事前に調理されている場合、通常は解凍してからケサディージャに追加するだけです。それを調理したり、エビを電子レンジで暖めて暖めると、エビがやり過ぎになります。

多くのエビのケサディラのレシピがありますが、それらのほとんどは、そうでなければ当たり障りのないトルティーヤ、エビ、チーズのミックスに味わうためにかなりの量のスパイスを必要とします。コリアンダー、チリ、塩と胡pepperに加えて、レモンやライムジュース、さいの目に切った緑の玉ねぎ、ニンニクを追加する人もいます。トルティーヤ、エビ、チーズが適切な場所にある限り、エビのケサディーヤを作成する正しい方法も間違った方法もないので、料理人は彼または彼女が最も好きなスパイスを見つけるために実験できます。

エビのケサディーヤは通常、コーントーまで中強火で調理されますティラは茶色になり始めます。ゴム状のエビと黒くなったトルティーヤで終わることが可能であるため、このステップをやり過ぎないことが重要です。一方、一部の人々は、エビのケサディーヤが非常に茶色で、ほぼ黒であることを好む人もいます。ケサディーヤが完成したら、フライパンから除去され、ピザと同様にスライスされ、指を燃やすことなく食べられるまで冷まします。