パイクウナギとは何ですか？

科学的には muraenesox bagio として知られています。それはインド太平洋地域に固有のものであり、これらの水域の底に住むことがよくあります。パイクウナギは、捕食者自身であることに加えて、彼らが住む地域の一般的な食料品です。彼らの体は通常滑らかで、鱗がありません。パイクのウナギは、他の種類のウナギよりも長い顎もあります。また、鼻孔のすぐ下と底顎の前部にいくつかの鋭い歯があります。これは、インドのパイクコンガーよりも小さく、長さが8フィート（2.5メートル）以上に成長する可能性があり、この地域にも原動的です。パイクのウナギもダークフィンコンガーウナギと混同されることがありますが、パイクのウナギは通常、はるかに狭い頭を持っています。

パイクのウナギは通常、インドと太平洋の暖かい熱帯の海に生息しています。それらは、東南アジアとオーストラリアの海岸に沿って、またアフリカ南部の海岸沖で見つけることができます。これらのウナギのほとんどは、柔らかい底のシルティエリアを好むようであり、河口で見られることがよくあります。彼らはまた、約300フィート（91.4メートル）よりも深くなる傾向があります。

他の多くのウナギと同様に、パイクのウナギは捕食者です。これらのウナギも夜行性であると考えられており、通常は夜は狩りをしています。それはしばしば甲殻類とともに他の底に密着した魚を食べ、その長く鋭い歯はそれが捕まえて苦労している獲物に固執するのに役立ちます。

パイクのウナギは、漁師の網に閉じ込められていることがよくあり、釣り人に誤って捕まることもあります。捕まると、これらの動物は非常に攻撃的になり、人間の周りを叩き、おそらく噛むことができます。パイクのウナギがそうである場合キャッチ、何度も販売または食品に使用されています。

特に日本では、パイクウナギは人気のある食品であり、地元の魚市場でライブまたは新たに殺されたことがよくあります。パイクウナギを準備する方法はいくつかあります。一部のシェフはそれをスープに追加し、他のシェフはキノコ、ナス、または海藻で焼くことがあります。