Vad är en gädda ål?
Känd vetenskapligt som Muraenesox Bagio , Pike Eel är en typ av ål som ser ganska lik andra ål. Det är infödd i Indo-Pacific-området och kan ofta hittas bostäder i botten av dessa vattendrag. Pike Eels, förutom att vara ett rovdjur själva, är en vanlig matvaror i regionen som de bor.
Som de flesta andra ålar har gädda ål också en lång tunn, ormliknande kropp. Deras kroppar är vanligtvis smidiga och saknar skalor. En gädda ål har också längre käkar än vissa andra typer av ål. Det finns också flera vassa tänder, strax under näsborrarna och i den främre delen av den nedre käken.
En mogen vanlig gädda ål kan nå en längd på ungefär 6,5 fot (2 meter). Detta är mindre än den indiska gädda Conger, som kan växa till att vara mer än 8 fot (2,5 meter) lång och är också infödd i området. Även om en gädda ål ibland också förväxlas med en Darkfin Conger ål, har en gädda ål vanligtvis ett mycket smalare huvud.
gädda ål finns vanligtvis bebor de varmare tropiska vattnen i de indiska och Stilla havet. De finns längs kusten i Sydostasien och Australien, samt utanför kusten i de södra delarna av Afrika. De flesta av dessa ål verkar föredra mjukbotten, siltiga områden, och de kan ofta hittas i flodmynningar. De tenderar också att gå djupare än cirka 91,4 meter).
Liksom många andra ål är en gädda ål en rovdjur. Dessa ål tros också vara nattliga, vanligtvis jakt på natten. Det kommer ofta att äta annan bottenbostad fisk tillsammans med kräftdjur, och dess långa, skarpa tänder hjälper den att fånga och hänga på det kämpande bytet.
gädda ål kan ofta hittas fångade i fiskarnät, och de fångas också ibland av misstag av fiskare. När de fångas kan dessa djur bli mycket aggressiva, trasiga runt och eventuellt bita människor. Om en gädda ål ärFångad, många gånger så säljs eller används det för mat.
Särskilt i Japan är Pike Eel en populär matvaror, och de kan ofta hittas antingen live eller ny dödade på de lokala fiskmarknaderna. Det finns flera olika sätt att förbereda gädda ål. Vissa kockar lägger till soppa, medan andra kan grilla den med svamp, aubergine eller tång.