南部のヒラメとは何ですか？

南部のヒラメは、ノースカロライナからフロリダまで、米国の海岸沖の大西洋の水域で泳ぐ魚の一種です。それは大きな魚で、大きな目と歯でいっぱいの口があります。それはヒラメの家族Achiropsettidaeに属します。南部のヒラメの科学名は paralichthys lethostigma です。これは「忘れられた斑点を持つ平行魚」を意味します。

南部のヒラメは、小さな斑点と斑点を持つ暗褐色です。平均サイズは10〜30インチ（25.4〜76.2 cm）ですが、長さは最大30インチ（76.2 cm）に成長します。それらの体重は10ポンド（4.54 kg）を超えません。

この魚は、河口の茶色で泥だらけの水を好みますが、湾や水路にも見られます。釣り人は、桟橋や桟橋の周りでこの魚を捕まえることも知られています。それは茶色の泥の中でそれ自体をカモフラージュし、速くてダーツの動きを使用して獲物、通常は小さな魚とエビを捕まえます。メキシコ湾のng。彼らは最初に出産したとき、彼らは約2歳です。魚がhatch化するとき、彼らはすぐに泳ぎ始めます。彼らが年をとるにつれて、彼らの目は頭の左側に移動し始め、左側を上に向けて泳ぎ始めます。

軽いタックルを持っている漁師は、ヒラメを簡単に捕まえることができます。これらの魚は、エビ、プラスチックワーム、または実際のワームが餌として好きになる傾向があります。水が多くの植物を持っている場合、漁師は餌として浅いランニングスプーンで運が良くなります。ライブベイトは、多くの場合、死んだ餌よりも効果的です。

ヒラメのフィッシャーは、ボートの前にランタンを取り付け、釣り中に大きな地面を覆います。スキフを使用して南部のヒラメ人を捕まえることは、水が濡れるよりもはるかに効果的です。魚はたくさん動き回って、漁師が徒歩で届くのが難しいエリアに入る傾向があります。

サザンフラウンをキャッチするのに最適な時期DERは、移動している10月から12月までの間です。穏やかな夜は、水が澄んでいるので、これらの魚を捕まえるのに最適な時期です。これらの魚を捕まえるには、干潮が満潮よりも優れています。

南部のヒラメは、えらと内臓を取り外し、すぐに保存のために氷の上に置くことによって準備されます。魚はレモンジュースやバター、調味料で食べることができます。好みに応じて焼いたり揚げたりすることができます。