O que é um linguado do sul?

Um solha ao sul é um tipo de peixe que nada nas águas do Oceano Atlântico, na costa dos Estados Unidos, da Carolina do Norte à Flórida. É um peixe grande, com olhos grandes e uma boca cheia de dentes. Pertence à família Flounder Achiropsettidae. O nome científico para o linguado sul é Paralichthys Lethostigma , o que significa "peixes paralelos com manchas esquecidas". Eles crescem até 76,2 cm de comprimento, embora o tamanho médio seja de 25,4 a 76,2 cm). Seu peso não excede 4,54 kg).

Este peixe prefere as águas marrons e lamacentas dos estuários, embora também seja encontrado em baías e canais. Os pescadores também são conhecidos por pegar esses peixes em torno de cais e molhes. Ele se camufla na lama marrom e usa movimentos rápidos e disparados para pegar sua presa, geralmente peixes pequenos e camarão.ng no Golfo do México. Eles têm cerca de dois anos quando dão à luz. Quando os peixes eclodem, eles imediatamente começam a nadar. À medida que envelhecem, seus olhos começam a mudar para os lados esquerdo de suas cabeças, e eles começam a nadar com o lado esquerdo voltado para cima.

Pescadores que têm pequeno e leve tackle podem capturar facilmente. Esses peixes tendem a gostar de camarão, vermes plásticos ou vermes reais como isca. Se as águas têm muitas plantas, os pescadores têm mais sorte com colheres de corrida superficial como isca. A isca viva geralmente é mais eficaz que a isca morta.

Um pescador de linguado monta uma lanterna na frente do barco e cobre muito terreno enquanto pesca. Pegar um solha ao sul usando um skiff é muito mais eficaz que a água da água. Os peixes tendem a se mover muito e entram em áreas enlameadas e difíceis para os pescadores chegarem a pé.

A melhor hora para pegar uma floun do sulDer fica entre os meses de outubro e dezembro, quando estão migrando. Noites calmas são a melhor época para pegar esses peixes, porque a água é mais clara. As marés baixas também são melhores do que as marés altas para pegar esses peixes.

O linguado sul é preparado removendo as brânquias e entranhas e colocando -o imediatamente no gelo para preservação. O peixe pode ser consumido com suco de limão ou manteiga e temperos. Pode ser assado ou frito de acordo com a preferência.