Co to jest południowa flądra?

Południowa flądra to rodzaj ryb, który pływa w wodach Oceanu Atlantyckiego u wybrzeży Stanów Zjednoczonych od Karoliny Północnej do Florydy. Jest to duża ryba o dużych oczach i ustach pełnych zębów. Należy do rodziny Flounder Achiropsettidae. Nazwa naukowa południowej flądry to Paralichthys Lethostigma , co oznacza „równoległe ryby z zapomnianymi plamami.”

Południowe flądry są na ogół ciemnobrązowe z drobnymi plamami i plamami. Rosną do 30 cali (76,2 cm) długości, chociaż średni rozmiar wynosi od 10 do 30 cali (25,4 do 76,2 cm). Ich waga nie przekracza 10 funtów (4,54 kg).

Ta ryba woli brązowe, błotniste wody ujść rzek, chociaż występuje również w zatokach i kanałach. Wędkarze są również znani z łapania tej ryby wokół filarów i pomostów. Kamufluje się w brązowym błocie i wykorzystuje szybkie, rzucające się ruchy, aby złapać ofiarę, zwykle małą rybę i krewetki.

Południowa flądra spawnuje toNg w Zatoce Meksykańskiej. Mają około dwóch lat, kiedy po raz pierwszy rodzą. Kiedy ryby się wykluwają, natychmiast zaczynają pływać. Gdy się starzeją, ich oczy zaczynają przesuwać się na lewe boki głowy i zaczynają pływać z lewą stroną skierowaną do góry.

rybaków, którzy mają małe, lekki sprzęt, mogą łatwo łapać flądry. Ryby te lubią krewetki, plastikowe robaki lub rzeczywiste robaki jako przynętę. Jeśli wody mają wiele roślin, rybakowie mają więcej szczęścia z płytką łyżkami jako przynęty. Żywa przynęta jest często bardziej skuteczna niż martwa przynęta.

Fundarz Fisher montuje latarnię z przodu swojej łodzi i obejmuje dużo gruntu podczas połowów. Łapanie południowej flądry za pomocą skiffa jest znacznie bardziej skuteczne niż brodzienie wody. Ryby często się poruszają i wchodzą do obszarów, które są błotniste i trudne do osiągnięcia rybaków.

Najlepszy czas na złapanie południowej flounDer jest od miesiąca października do grudnia, kiedy migrują. Spokojne noce to najlepszy czas na złapanie tych ryb, ponieważ woda jest wyraźniejsza. Niskie przypływy są również lepsze niż przypływy do łapania tych ryb.

Południowa flądra jest przygotowywana przez usunięcie skrzeli i wnętrzności i natychmiast umieszczając je na lodzie do konserwacji. Ryby można jeść za pomocą soku z cytryny lub masła i przypraw. Można go upiec lub smażony zgodnie z preferencjami.