パンジェナ・パプリカとは何ですか？

パンジェナパプリカは、南ヨーロッパのバルカン地域で人気のあるぬいぐるみの唐辛子料理です。特定の名前 Punjena Paprika は、文字通り「ぬいぐるみ」を意味します。この料理は、地域の他の部分の他の名前でも知られています。

パンジーナパプリカのレシピは、肉、通常は豚肉や牛肉、そして米を詰めたコショウを求めています。ミックスはトマトソースで調理されています。他の要素をフレーバーに加えたり、この料理のテクスチャーを提供したりすることもできます。

調理する他のアイテムのいくつかは、一般的にパンジェナパプリカに追加される卵が含まれています。卵は詰め物を結合するのに役立ちます。また、キャベツや玉ねぎのような野菜を追加するかもしれません。

この料理の準備には、さまざまなスパイスもよく使用されます。ニンニクは、一部のバージョンが必要とする1つの成分です。その他のスパイスには、ベイレイル、ローズマリー、その他の従来の香料が含まれます。

この料理で一般的に使用されるもう1つのスパイスは、スパイスパプリカです。これセルボクロートでは、 paprika は単に「コショウ」の言葉であるため、わずかに混乱している可能性があります。それにもかかわらず、この料理に不慣れな人もいる人もいれば、世界中でスパイスとして使用されているため、パプリカのスパイスの風味を認識するでしょう。ハンガリーのパプリカやスペインのパプリカなどのパプリカのバージョンは、世界中の料理人によって一般的に認識されています。

その組成と成分の観点から、パンジーナ・パプリカは世界中の他の種類のぬいぐるみの唐辛子料理とは異なります。この種の料理は、スペインとラテンアメリカでは chiles rellenos として知られています。英語圏の社会では、主にぬいぐるみと呼ばれています。

この伝統的なユーゴスラビア料理を作りたい料理人は、ピーマンを埋め、種子と内膜を空にすることから始めます。これが完了すると、充填用の要素を混ぜます。このミックスを調理せずに、料理人はtを詰め込むことができます彼はペッパー。

ピーマンが適切に詰め込まれた後、料理人は鍋に入れてトマトソースで覆うことができます。伝統的に、皿全体が調理されるまでトマトソースに煮込んでいます。その結果、赤いソースを注入した胡pepperの魅力的な視覚的なプレゼンテーションが行われ、皿が提示されているプレートやボウルに追加のソースがいっぱいになります。

ぬいぐるみの皿は、バルカンの社会やコミュニティだけでなく、世界中で主食です。コショウ内のハッシュまたは刻んだ食品のユニークなプレゼンテーションは、特定の食品が他の食品に便利な「パッケージ」や高度な料理ディスプレイを提供する方法を示しています。料理の世界の始まり以来、これらのタイプの食物は「ごちそうプレート」やその他のより複雑な食品の準備で一般的でした。