통조림 사업을 시작하려면 어떻게해야합니까?

통조림 사업을 시작하려면 판매 할 내용과 대상을 고려하는 개발 된 사업 계획이 필요하며 상업용 식품 준비 및 판매와 관련된 현지 법률에 대한 이해가 필요합니다. 소기업은 거의 모든 관할권에서 규제됩니다. 시작하기 전에 부엌이 안전 코드 요구 사항을 충족하고 테스트 및 승인을 위해 식품을 제출하고 라벨링 법을 따르는 것을 증명해야합니다. 거의 모든 장소에서 통조림 사업을 시작하려면 단순히 도자기를 판매하기로 결정하는 것 이상이 필요합니다.

식품 안전은 전 세계의 많은 정부에 대한 최고의 관심사입니다. 대부분은 식품 안전 표준을 시행하기 위해 종종 지역 차원에 보건 기관을 설립했습니다. 일반적으로 상업적으로 판매되는 모든 음식은 이러한 기관의 승인을 받아야하며 판매자는 라이센스, 보험 및 정기적으로 검사해야합니다.

원하는 종류의 통조림 사업에 대한 아이디어가 있으면운영, 연구는 매우 중요해집니다. 일반적으로 지역 보건부, 농무부 또는 식품 안전위원회부터 시작하는 것이 좋습니다. 소기업 시작에 대한 정보를 요청하십시오. 이들 대행사의 대부분은 일부 빈도로 귀하와 같은 요청을받으며, 많은 기관은 면허를 취득하기 위해 취해야 할 단계의 게시판 및 요약을 준비했습니다.

라이센스는 거의 항상 상세한 사업 계획이 필요합니다. 정부의 축복이 음식을 마케팅하고 판매하기 전에 일반적으로 의도 한 비즈니스의 범위, 예상 생산 및 유통 계획을 공개해야합니다. 일반적으로 라이센스 프로세스를 시작하기 전에 상세한 행동 계획을 작성하는 것이 좋습니다.

운영하려는 통조림 사업의 종류에 따라 "코티지 식품"라이센스 예외를받을 수 있습니다. in수의 관할 구역은 농민과 지역 재배자가 상업용 라이센스 및 검사 요건을 준수하지 않고도 집이나 지역 시장에서 제한된 수의 수제 식품을 판매 할 수 있도록 허용합니다. 그것이 존재하는 장소에서,이 예외는 일반적으로 집에서 통조림을 장려하고 현지 소비를 위해 현지에서 재배 된 음식을 병에 장려하도록 설계되었습니다. 이 예외에 대한 자격을 갖춘 사람과 무엇이 크게 다르지만, 당신의 통조림 사업이 대량 시장 벤처보다 고향 일 가능성이 있다면, 그것은 탐구해야 할 일입니다.

자금 조달 및 재정 자원은 코티지이든 상업적이든 모든 통조림 운영도 고려해야 할 것입니다. 사업을 시작하려면 상당한 양의 오버 헤드 비용이 필요합니다. 보존 식품을 직접 재배하더라도 통조림 항아리 및 라벨링 기술을 포함한 소모품 및 상업용 주방을 운영하는 데 필요한 장비를 포함하여 비용을 지불해야합니다.직원 교육 및 직원 지불. 상업용 대포는 거의 항상 보험을 소지해야하며 거의 저렴하지 않습니다. 귀하의 비즈니스가 수익성이 높아지면 이러한 비용은 스스로 비용을 지불하기 시작할 것입니다. 그러나 그곳에 도착하려면 종종 상당한 자본이 필요합니다.