염소 치즈 타르트를 굽는 데 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

염소 치즈는 수천 년 동안 널리 퍼져 온 독특한 매운 맛을 가진 인기있는 유제품입니다. 염소 치즈 타르트는 약간 더 현대적인 발명이지만, 매우 다재다능하고 끝없는 변화에 경향이 있으므로 실험을 두려워하지 않는 것이 가장 좋은 팁 중 하나 일 수 있습니다. 염소 치즈 타르트를 베이킹하기위한 다른 좋은 팁에는 좋은 염소 치즈 타르트 레시피와 고품질 성분으로 시작합니다.

어떤 타르트와 마찬가지로, 그것은 모두 지각으로 시작됩니다. 염소 치즈 타르트 레시피는 일반적으로 퍼프 페이스 트리를 요구하며, 이는 가정 요리사에게 특별한 도전이 될 수 있습니다. 시간이 짧은 사람들은 냉동 또는 준비된 퍼프 페이스 트리를 구입할 수 있지만 가장 좋은 결과는 일반적으로 수제 생과자 껍질에서 나옵니다.

생과자 껍질을 만들 때 성분의 온도가 핵심입니다. 작업 표면, 요리사의 손 및 버터는 차가워 져야합니다. 차가운 물 아래에서 손을 달리거나 시원하게 유지하기 위해 얼음을 잠시 고정시키는 것은lpful 전술. 일단 형성되면 일반적으로 반죽을 30 분 이상 또는 밤새 냉장하는 것이 가장 좋습니다. 이를 통해 퍼프 페이스트리가 섬세하고 벗겨지는 일관성을 갖도록합니다.

퍼프 페이스트리가 냉장고에 식었을 때, 좋은 팁은 생과자 껍질을 미리 굽고 젖지 않도록하는 것입니다. 또한 부풀어 오르는 것을 방지하기 위해 Ramekin 또는 콩 주머니와 같은 단단하고 열 방지 기능을 지각에 놓을 수 있습니다. 반죽으로 작업 할 때 너무 부드러워지면 냉장고에 몇 분 동안 다시 놓아서 백업 할 수 있습니다.

다음 중요한 팁은 타르트의 주요 맛이기 때문에 충전에 고품질 염소 치즈를 사용하는 것입니다. 염소 치즈는 실온에서 가장 잘 작동하므로 다른 성분과 더 쉽게 통합 할 수 있습니다. 일반적으로 염소 치즈는 크림, 계란, 소금 및 PE와 결합됩니다.PPER. 허브와 볶은 양파도 종종 추가됩니다. 또 다른 중요한 팁은 염소 치즈 타르트를 봉사하기 전에 채우기 회사를 약간 냉각시키는 것입니다.

기본 염소 치즈 타르트 레시피가 마스터되면 종종 변형을 실험하는 것이 재미 있습니다. 인기있는 첨가물에는 토마토, 감자, 부추, 양파 및 버섯이 있습니다. 추가되는 것이 무엇이든, 최상의 결과를 얻으려면 고품질의 신선한 성분을 사용해야합니다.