복숭아 타르트를 굽는 데 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

복숭아 타르트는 훌륭한 디저트이며, 버터가 풍부한 빵 껍질과 타르트 과일 맛이 잘 들어 있습니다. 소박하고 두꺼운 빵 껍질 품종에서 예술을 통과 할 수있는 통풍이 잘되는 과자에 이르기까지 복숭아 타르트에는 수백 가지의 레시피가 있습니다. 몇 가지 기본 베이킹 팁을 이해하면 복숭아 타르트를 간단하게 맛있는 신성한 곳으로 올릴 수있을뿐만 아니라 베이킹 재난을 방지 할 수 있습니다.

타르트는 파이와 비슷하지만 단일 열린 크러스트가 특징입니다. 때로는 크림과 혼합 성분으로 가득 찬 타르트는 신선한 계절 과일을 디저트에 통합하는 인기있는 방법입니다. 복숭아 타르트는 일반적으로 복숭아가 계절에있을 때 만들어 져야합니다. 이 지역에 따라 늦은 봄부터 초여름까지 신선한 복숭아가있을 수 있습니다.

복숭아 타르트 레시피에는 부분적으로 또는 사전 구운 크러스트가 필요할 수 있습니다. 이것은 점수없이 과일 충전을 요리하는 데 필요한 시간이기 때문에 중요한 단계입니다.ching 또는 브라우닝은 빵 껍질을 완전히 요리하기에 충분하지 않을 수 있습니다. 일부 전문가들은 빵 껍질이 버블 링이나 크래킹을 방지하기 위해 프리 베이킹 중에 파이 껍질을 파이 웨이트, 작은 무게 공으로 채우는 것이 좋습니다. 이것은 또한 두 번째 파이 주석을 기름칠하고 파이 껍질 안에 눕기 위해 베이킹 크러스트를 내밀어 달라서 달성 할 수 있습니다.

과일을 얇게 썰어 완성 된 제품이 어떻게 보이는지에 큰 차이가 생길 것입니다. 복숭아를 균일하게 슬라이스하면 모두 같은 수준으로 굽고 타르트 쉘에 더 쉽게 레이어를 할 수 있도록 도와줍니다. 우아한 타르트를 만들려면 복숭아를 껍질을 벗기고 돌을 제거한 다음 복숭아를 절단 측면으로 동등한 반으로 얇게 썬다. 날카로운 나이프를 사용하여 나이프 블레이드의 중간을 복숭아의 중간으로 만지면 나이프를 아래로 뒤로 젖히면 각 절반을 세그먼트로 자릅니다. 소박한 타르트의 경우 복숭아를 풀어주십시오간단한 슬라이스 비교적 덩어리로 슬라이스.

복숭아 타르트는 단순한 완벽 함일 수 있지만 몇 가지 추가로 레시피를 재즈하는 것을 두려워하지 마십시오. 프랑피 판 또는 가벼운 럼과 같은 베이킹 전에 향기로운 알코올의 빠른 욕조에 복숭아를 담그십시오. 블루 베리, 무화과 또는 대황을 첨가하여 복숭아의 풍부한 맛을 다른 맛과 대조하십시오. 계피, 정향 또는 바닐라 콩의 신중한 적용으로 맛에 약간의 깊이를 더하는 것을 고려하십시오.

복숭아 타르트는 크림, 커스터드 또는 치즈베이스와 혼합되어보다 역동적 인 디저트를 만들 수 있습니다. 커스터드 타르트의 저지방 버전의 경우 바닐라 추출물을 휘두르고 복숭아와 꿀 이슬비를 얹은 지방이없는 리코 타 치즈를 사용해보십시오. 풍부한 마르지판의 기초를 사용하고 세련된 디저트를 위해 완벽하게 자르는 복숭아 위에 아몬드 조각을 뿌립니다.