아몬드 구이에 가장 적합한 팁은 무엇입니까?

구운 아몬드는 양념 방식에 따라 건강한 간식이나 퇴폐적 디저트를 만들 수 있습니다. 아몬드 로스팅을위한 가장 좋은 팁 중 일부는 너트를 항상 단일 레이어로 유지하고 스토브 상단 또는 오븐을 사용하는 배치 크기에 따라 사용하는 것입니다. 로스팅 시점에 가까이 머무르면 화상을 막는 데 도움이 될 수 있으며 여전히 따뜻할 때 견과류를 양념하면 허브, 향신료 및 기타 재료가 아몬드를 제대로 준수 할 수 있습니다.

사람들이 아몬드를 구울 때 가장 일반적인 실수 중 하나는 스킬 렛이나 베이킹 시트를 과도하게합니다. 아몬드가 올바르게 로스팅하려면 단일 층으로 보관해야하며, 바람직하게는 각 너트 사이에 일부 공간이 있어야합니다. 이를 통해 각 개별 아몬드가 고르게 가열되어 너트의 천연 설탕이 완전히 캐러멜 화 될 수 있습니다.

공간을 최대한 활용하려면그리고 아몬드에게 고른 층으로 구울 수있는 충분한 공간을 제공하기 위해,이 쉬운 요리 방법을위한 가장 좋은 팁 중 하나는 작은 배치에 스토브 탑과 큰 배치를 위해 오븐을 사용하는 것입니다. 저온에 마른 프라이팬에 아몬드를 배치하는 스토브 탑 방법은 비교적 빠르며 10 분 이내에 소량의 구운 아몬드를 줄 수 있습니다. 너트가 더 큰 레시피의 일부가 아닌 간식으로 사용될 때 일반적으로 만들어지는 더 큰 배치는 열이 낮게 유지되면 오븐에서 수행 할 수 있습니다.

아몬드 로스팅에 사용하는 모든 레시피는 추정 요리 시간을 제공합니다. 그럼에도 불구하고, 너트가 로스팅하는 데 걸리는 시간은 아몬드 크기와 오븐의 온도 게이지가 얼마나 정확한 지, 또는 스토브 상단에서 로스팅 할 때 사용하는 프라이팬의 유형에 따라 크게 달라집니다. 결과적으로 아몬드 로스팅을위한 가장 좋은 팁 중 하나는 부엌에 머무르는 것입니다. 코가 아몬드가 푸인지에 대한 가장 좋은 지표입니다.Lly Roasted - 견과류의 강한 향기 냄새가 나면 완료됩니다. 대부분의 견과류와 마찬가지로, 아몬드는 완벽하게 구운 것에서 불에 타서 몇 초 안에 쓴맛으로 갈 수 있으므로 가까이에 머무르면이를 방지하는 데 도움이됩니다.

오일은 종종 양념이 음식 조각을 고수하는 데 도움이됩니다. 그러나 아몬드에는 천연 오일이있어서 구운 천연 오일이 있으므로 요리 과정에서 여분의 오일을 추가하지 않는 것이 중요합니다. 대부분의 레시피의 경우 아몬드의 천연 오일이 여전히 액체 형태이므로 아몬드 로스팅 직후 조미료는 추가 오일없이 성분을 추가하는 데 도움이됩니다. 아몬드가 시원해질 때까지 기다리면 기름이 이미 굳어 지므로 불필요한 오일을 추가하지 않고 조미료가 붙어있을 수 없습니다.