켈프 국수는 무엇입니까?

켈프 국수는 켈프라는 바다 야채로 만든 파스타와 같은 음식입니다. 국수에는 일반적으로 Sea Kelp, Water 및 Seaweed 기반 소금 만 포함 된 간단한 성분 목록이 포함되어 있습니다. 켈프 국수는 생식이나 요리를 먹을 수 있으며 다양한 요리에 사용될 수 있습니다.

바다 켈프로 만든 국수는 지방이없고 탄수화물이 적습니다. 그들은 비타민 B와 C뿐만 아니라 칼슘, 철 및 마그네슘과 같은 미네랄이 풍부합니다. 켈프 국수는 단백질과식이 섬유가 높으며 요오드의 좋은 공급원으로 간주됩니다.

켈프 국수는 채식주의 자, 비건 채식인 및 날 음식을 먹는 사람들이 선호합니다. 그들은 당뇨병 환자와 체중 감량을 기대하는 특수 다이어트에 적합합니다. 그들은 또한 글루텐, 쌀 또는 효모가 포함되어 있지 않기 때문에 음식 알레르기로 고통받는 사람들에게도 인기가 있습니다.

국수를 길고 우아한 잎을 가지고 따뜻하고 얕은 바닷물에서 두꺼운 숲에서 자랍니다. 해초켈프 국수의 기반 소금은 알기 산트륨이라고하며, 이는 갈색 조류에서 추출됩니다. 그것은 텍스처링 제로 작용하는 젤라틴 물질을 형성합니다.

요리되지 않은 국수의 질감은 다소 고무적이고 바삭 바삭합니다. 그러나 레몬 주스 나 식초와 같은 산성 액체에 담그면 부드러워 질 것입니다. 켈프 국수의 맛은 중립적이지만 드레싱과 소스의 풍미를 흡수합니다. 요리하지 않은 접시를 위해 켈프 국수를 준비하려면 헹구기 만하면됩니다.

원시를 제공하면 켈프 국수가 샐러드 또는 차가운 국수 요리에 사용될 수 있습니다. 요리하면 수프, 캐서롤 및 볶음 요리에 첨가 될 수 있습니다. 질감과 여분의 영양가의 경우 과일이나 야채 스무디에서 부드럽게되어 순수 할 수 있습니다.

켈프 국수는 아시아와 서부 요리 모두에 적합합니다. 유럽 ​​스타일 레시피에서는 해충과 같은 파스타 소스와 호환됩니다.O, Marinara 및 Alfredo. 아시아 요리에서는 간장이나 칠리, 참깨 또는 땅콩과 같은 맛의 오일로 맛을 낼 수 있습니다. 한 브랜드의 켈프 국수는 녹차로 맛을냅니다.

국수는 일반적으로 밀봉 된 비닐 봉지에 물에 포장됩니다. 그들은 실온에서 오랜 시간 동안 유지하지만 일단 열린 후에는 냉장해야합니다. 켈프 국수는 아시아 시장, 건강 식품점 및 고급 식품 시장에서 구입할 수 있습니다. 우편 주문 구매도 가능합니다.