Vilka är de bästa tipsen för att steka mandlar?

rostade mandlar kan göra ett hälsosamt mellanmål eller en dekadent dessert beroende på hur du kryddar dem. Några av de bästa spetsarna för rostning av mandlar är att hålla muttrarna i ett enda lager hela tiden och att använda kaminens topp eller ugn beroende på storleken på det parti du gör. Att hålla sig i närheten när rostning kan hjälpa till att förhindra förbränning och krydda muttrarna när de fortfarande är varma kommer att tillåta örter, kryddor och andra ingredienser att följa mandlarna ordentligt. För att mandlar ska steka korrekt måste de hållas i ett enda lager, helst med lite utrymme mellan varje mutter. Detta gör att varje enskild mandel kan värmas upp jämnt, vilket gör det möjligt för de naturliga sockerarterna i muttern att karamellisera fullt ut.

för att utnyttja rymden på bästa sätt,Och för att ge mandlarna tillräckligt med utrymme att steka i ett jämnt lager, är ett av de bästa spetsarna för denna enkla matlagningsmetod att använda en spisskiva för små partier och din ugn för större. Kaminens toppmetod för att placera mandlar i en torr stekpanna på låg värme är relativt snabb och kan ge dig en liten mängd rostade mandlar på mindre än 10 minuter. Större partier, som vanligtvis görs när muttrarna kommer att användas som ett mellanmål snarare än som en del av ett större recept, kan göras i ugnen förutsatt att värmen hålls låg.

Alla recept som du använder för rostning av mandlar ger dig en uppskattad tillagningstid. Trots detta, hur lång tid nötterna tar att steka kommer att variera drastiskt på mandelens storlek och hur exakt temperaturmätaren på din ugn är, eller den typ av stekpanna som du använder när du rostar på kaminen. Som ett resultat är ett av de bästa tipsen för att steka mandlar att stanna i ditt kök när du gör det. Din näsa är den bästa indikatorn på om mandlarna är fuLly rostad - Om du kan lukta en stark doft av nötter, är de klara. Som med de flesta nötter kan mandlar gå från perfekt rostade till brända och bitter inom några sekunder, så att hålla sig nära kommer att hjälpa till att förhindra detta.

olja används ofta för att hjälpa kryddor att följa en matbit; Men eftersom mandlar har naturliga oljor som hjälper dem att steka, är det viktigt att inte lägga till någon extra olja under tillagningsprocessen. För de flesta recept kommer kryddning direkt efter rostning av mandlar att hjälpa ingredienserna att hålla sig utan extra olja, eftersom den naturliga oljan i mandlarna fortfarande är i flytande form. Om du väntar tills mandlarna är svala, kommer oljan redan ha härdat, vilket gör det omöjligt för kryddorna att hålla sig utan att tillsätta onödig olja.