다른 두부 매리 네이드는 무엇입니까?

두부 마리 나이드는 다양한 취향, 질감 및 요리 스타일을 제공함으로써 두부의 맛을 변형시킵니다. 아시아에서 영감을 얻은 매리 네이드, 카레 매리 네이드 및 두부를위한 연기가 자욱한 매리 네이드는 전체 콩 두부 경험을 향상시킬 수있는 소스 유형 중 일부에 불과합니다. 채식주의 자, 비건 채식 또는 고기를 먹든, 오른쪽 절인 두부 칵테일은 새롭고 상쾌한 맛의 세상에 미각을 열어줍니다.

두부를 돋보이게하기 전에 많은 요리를 요리합니다. 이 관행은 두부가 수분 함량의 많은 부분을 방출하여 두부 마리 네이드가 커드에 더 잘 흡수 될 수 있도록 도와줍니다. 또한 더 고기 질감을 제공하고 두부가 매리 네이드에 담그는 시간을 크게 줄여 최대한의 맛을 달성합니다. 이런 식으로 준비된 두부가 튀겨지면 드라이 튀김 두부라고 불립니다.

아시아에서 영감을 얻은 두부 매리 네이드 및 태국 소스는 표준 콩 커드에 이국적인 탱을 추가 할 수 있습니다. 두부는의 맛을 흡수하기 때문에향신료와 음식이 절인되고 요리 된 아시아 퓨전은 오리엔트의 풍미를 실제로 이끌어내는 데 효과적입니다. 전형적인 Szechuan 매리 네이드는 간장 또는 타마리, 생강, 마늘 및 카이엔 고추와 같은 약간의 열이있는 향신료로 만들어집니다. 태국 매리 네이드도 매우 인기가 있습니다. 이 레시피는 간장, 라임 주스, 바질 및 고추 조각의 풍미를 혼합하여 태국 요리의 독특한 풍미를 포착합니다. 땅콩 소스는 태국 요리의 또 다른 필수품이며 이상적인 매리 네이드를 만듭니다.

다른 아시아 유래 두부 매리 네이드는 인도의 풍미에 영향을받습니다. 카레는 두부를 준비하는 일반적인 방법이며, 전통적인 기술은 카레 가루, 커민, 마늘, 호로 파, 생강 및 마늘의 독특한 맛을 사용합니다. Curried Tofu는 브로콜리, 당근, 콜리 플라워, 완두콩, 심지어 건포도와 같은 신선한 야채 배열로 준비 할 때 특히 맛있습니다.

a가 있습니다LSO Tofu 매리 네이드가 더 맛이 더 서양인. 예를 들어 바베큐 소스는 콩 커드를 위해 열등하고 연기가 자욱한 매리 네이드를 만듭니다. 그 연기가 자욱한 맛의 감정가는 또한 간장과 비슷하지만 약간 담배를 피우는 맛이있는 브래그의 액체 아미노 (Aminos)로 구성된 수제 매리 네이드를 즐길 수 있습니다.

겨울 과정과 두부의 실제 요리와 관련하여 몇 가지 효과적인 준비 방법이 있습니다. 매리 네이드에 커드를 놓기 전에 스테이크 같은 슬래브, 삼각형 또는 두부 큐브로자를 수 있습니다. 구운 두부, 구운 두부 및 튀긴 두부는이 독특한 고기 대안을 요리하는 가장 인기있는 방법 중 하나입니다.