버섯 경운기는 무엇입니까?

버섯 재배자라는 용어는 버섯의 재배 또는 자라는 일에 관여하는 사람이나 사업을 말합니다. 버섯 경작자는 집, 작은 재배 방 또는 야외에서 버섯을 키우는 크거나 작은 상업 기업에서 버섯을 배양하는 개인 일 수 있습니다. 버섯 경작자는 개인을위한 버섯 재배에 대한 매우 유명한 가이드입니다.

지난 10 년 동안 미국의 국내 신선한 버섯 볼륨은 6 억에서 7 억 파운드 (272,000,000 ~ 317,000 킬로그램) 사이였습니다. 1996 년부터 2004 년에 최고 수준의 성장이 있었으며 2009 년 현재 수준은 여전히 ​​감소하고 2000 년에 보이는 것보다 적었습니다. 반면에 수입 된 신선한 버섯의 양은 1994 년 이후 약 4 백만 파운드 (약 4 백만 킬로그램)의 버섯이 계속 증가했습니다.2007 년부터 시작하여 8 천만 파운드 (3600 만 킬로그램)로 수입했습니다.

버섯이 인기가 높아짐에 따라 점점 더 많은 사람들이 버섯 경작자가되는 데 관심을 갖게되었습니다. 버섯 경작자는 자라는 다양한 종류의 버섯을 선택할 수 있습니다. 상업용 경운기가 자란 가장 인기있는 버섯은 흰색 또는 버튼 버섯, Crimini 버섯, Portabella/Portabello 버섯, 굴 버섯, Shiitake 버섯, 에노키 버섯, 너도밤 나무 버섯 및 Maitake Mushrooms입니다.

대중의 신념과는 반대로 버섯은 실제로 영양 가치가 있습니다. 가장 인기있는 8 가지 유형 중 Shiitake 버섯은 칼로리가 가장 많으며, Maitake는 섬유질이 가장 많으며 굴은 가장 많은 단백질, 칼륨, 그리고 18 ~ 47의 단일 버섯 범위의 비타민 D. 칼로리를 멀리 떨어져 있습니다.

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쉽게 사용할 수있는 키트가 많이 있습니다AT는 신생 버섯 경작자에게 버섯을 매우 쉽게 성장 시키도록 설계되었습니다. 일부는 "물을 추가"유형입니다. 일부는 버섯 경운기가 야드 폐기물 신문, 판지, 옥수수 개 암 나무, 커피터, 커피 그라운드, 판지 등과 같이 버섯이 자란 물질을 추가하도록 요구합니다. 실내뿐만 아니라 야외에서 버섯을 재배하기위한 키트가 있습니다. 버섯 재배를위한 일부 키트는 인증 된 유기농입니다.

야외 재배의 경우 버섯 경작자는 재배하기로 선택한 버섯 유형이 적절한 성장 조건을 갖기 위해 위치와 계절의 선택을 돌봐야합니다. 실내 키트는 일반적으로 일회용이지만 야외 패치는 몇 년 동안 지속되며 새로운 영역을 포함하도록 확장 될 수 있습니다. 물론 버섯은 키트없이 재배 될 수 있지만, 이는 경작자가 문화를 오염시키는 것을 피하기 위해주의를 기울여야하는 다소 복잡한 과정을 수반합니다.