Hva er en soppkultivator?

Begrepet Mushroom Cultivator refererer til en person som eller virksomhet som driver med dyrking eller dyrking av sopp. En soppkultivator kan være et individ som dyrker sopp i sitt hjem, i et lite voksende rom, eller i naturen, eller en stor eller liten kommersiell virksomhet som hever sopp å selge. Mushroom-kultivatoren er en høyt ansatt guide til soppdyrking for enkeltpersoner.

I løpet av de siste ti årene har det innenlandske ferske soppvolumet i USA vært mellom 600 og 700 millioner pund (mellom 272 000 000 og 317 000 kilo), i henhold til Mushroom-rådet. Det var vekst i innenlandsk soppproduksjon fra 1996 til en topp i 2004, og fra og med 2009 falt nivåene fortsatt og mindre enn de som ble sett i 2000. Volumet av importerte fersk sopp, på den annen side, har sett en kontinuerlig årlig økning siden 1994, da omtrent 4 millioner pund (1,8 millioner kilo)Importert, til over 80 millioner pund (36 millioner kilo) som begynner i 2007.

Etter hvert som sopp har økt i popularitet, har flere og flere utviklet seg en interesse i å bli soppkultivatorer. En soppkultivator har et stort utvalg av valg av forskjellige typer sopp for å vokse. De mest populære soppene dyrket av kommersielle kultivatorer er hvite eller knappsopp, krimini -sopp, Portabella/Portabello -sopp, østerssopp, shiitake -sopp, enoki -sopp, bøksopp og maitake -sopp.

I motsetning til folkelig tro, har sopp, faktisk ernæringsverdi. Av de åtte mest populære typene har Shiitake -sopp flest kalorier, Maitake har mest fiber, Oyster har mest protein, kalium og langt borte mest vitamin D. kalorier for et enkelt soppområde fra 18 til 47.

Det er en rekke lett tilgjengelig sett thAT er designet for å gjøre sopp som vokser veldig enkelt for neophyte -soppkultivatoren. Noen er av typen "bare legge til vann". Noen krever at soppkultivatoren legger til erstatning for soppen å dyrke i, for eksempel avis av avfall, papp, maiskobser, kaffegrut, papp, etc. Det er sett for dyrking av sopp utendørs så vel som innendørs. Noen sett for soppdyrking er sertifisert organisk.

For utendørs voksende, soppdyrker må ta seg av valg av beliggenhet og sesong for at sopptypen de har valgt å dyrke vil ha riktige vekstforhold. Mens innendørs sett generelt er disponible, er utendørs lapper ment å vare i flere år og kan utvides til å omfatte nytt territorium. Sopp kan selvfølgelig også dyrkes uten sett, men dette innebærer en noe komplisert prosess der kultivatoren må passe på å unngå å forurense kulturen.