상추 수프는 무엇입니까?

양봉장 수프는 수프 나 스튜를위한 다양한 레시피의 일반적인 용어, 녹색 잎이 많은 채소 인 다양한 종류의 양상추를 사용하는 일반적인 용어입니다. 양상추 수프의 최종 결과는 다른 질감에있을 수 있으며,이 야채 수프 중 일부는 뿌려지며 다른 야채 수프는 가공되지 않은 상추 및 기타 야채를 덜 특징으로합니다. 양상추는 샐러드, 특히 많은 서양식 음식 문화에서 가장 일반적으로 사용되지만이 야채를 수프에 사용하는 것이 다소 인기가 있습니다.

많은 요리사들에게 양상추 수프를 만드는 것의 이점 중 하나는 시들어 놓은 오래된 양상추가 수프에 여전히 유용 할 수 있다는 것입니다. 양상추를 요리하면 전반적인 영양가를 줄일 수 있지만 상추는 여전히 섬유 및 기타 영양을 수프 성분으로 제공합니다. 이런 종류의 수프에 대한 다른 레시피는 채식주의 자일 수도 있고 닭고기 재고와 같은 다양한 동물성 제품을 포함 할 수 있습니다.r 다른 국물.

액체베이스와 상당한 양의 양상추와 함께, 이런 종류의 수프 레시피에는 종종 마늘과 양파가 포함되어 있습니다. 향신료, 타라곤, 파슬리, 오레가노 또는 기타 일반적인 녹색 허브와 같은 다양한 허브도 사용하여 수프의 맛을 향상시킬 수 있습니다. 일부 양상추 수프는 우유 또는 기타 유제품을 특징으로하여 결과에 크림 같은 질감을 제공하거나보다 강력한 맛을 제공합니다. 유제품을 사용하는 수프에는보다 신중한 준비가 필요할 수 있습니다. 여기서 간단한 레시피는 모든 재료를 끓이거나 맛이 섞일 때까지 끓일 수 있습니다.

상추 외에도 다른 유사한 야채도 이러한 유형의 수프 레시피에 기여할 수 있습니다. 이 중 하나는 특정 동양의 양배추 인 Bok Choy입니다. 무기 잎, 양배추 또는 기타 잎이 많은 채소 요소도 수프의 양상추를 보완 할 수 있습니다.

이러한 유형의 수프 reCIPES는 남은 양상추를 효과적으로 사용할 수있는 기회를 제공하지만 많은 요리사는 영양가있는 음식을 청중에게 제시하기 위해 상추 수프 레시피를 추구 할 수도 있습니다. 녹색 채소로서 양상추는 붉은 고기와 같은 다른 많은 일반적인 수프 성분에 적합한 영양가를 가지고 있습니다. 많은 양상추 수프의 매력의 일부는 다이어트 계획에 대한 가벼운 요금을 찾고있는 소비자와 관련이 있습니다.