최고의 북부 콩을 어떻게 선택합니까?

훌륭한 북부 콩 선택은 요리 할 레시피를 고려하여 수행해야합니다. 통조림, 건조 및 신선한 콩은 어떤 경우에는 이상적 일 수 있습니다. 구매할 콩을 선택할 때 자신의 편의성과 예산을 고려해야합니다. 특정 레시피에서 작업하는 경우 사용해야 할 콩의 유형이 나열 될 수 있습니다. 고려해야 할 추가 요인은 영양, 콩을 얼마나 오래 보관하고, 현지 상점의 가용성입니다.

큰 북부 콩은 일반적으로 통조림, 건조, 냉동 및 신선한 형태로 판매됩니다. 선택한 유형은 주로 자신의 개인 선호도에 따라 다르지만 특정 레시피는 한 유형이나 다른 유형을 요구할 수 있습니다. 예를 들어, 다른 성분이 빨리 요리되는 경우, 완전히 요리하는 데 더 오래 걸릴 수 있기 때문에 신선하지 않고 미리 조리 된 통조림을 사용하는 것이 종종 더 좋습니다. 사용중인 레시피가 특정 유형의 콩을 나열하지 않으면 최상의 판단을 사용하십시오.모든 지침을 읽습니다.

가격은 큰 북부 콩을 구입할 때 고려할 수있는 또 다른 요소입니다. 무게로 냉동 콩은 종종 신선한 것보다 비싸다. 말린 콩은 일반적으로 가장 경제적이지만 대부분의 콩은 일반적으로 비싸지 않습니다. 또한 준비하기에 가장 편리한 그레이트 북부 콩을 구입해야합니다. 예를 들어, 말린 콩을 사용하면 요리하기 전에 몇 시간 동안 담그는 것이 종종 필요하며, 부드러워 지려면 몇 시간 더 요리해야합니다. 그런 종류의 시간이 없다면, 단지 가열 될 수있는 통조림 콩을 사용하는 것이 더 나은 선택 일 수 있습니다.

영양은 큰 북부 콩을 선택할 때 고려해야 할 또 다른 문제입니다. 신선하거나 냉동 된 콩은 일반적으로 식품이 많이 가공되기 때문에 통조림 버전보다 영양소를 더 많이 유지합니다. 말린 콩도 ha준비 할 시간이 있다면 통조림보다 더 많은 영양소가 있습니다. 통조림 콩은 또한 나트륨이 높을 수 있습니다. 편의로 인해 통조림 버전을 사용하기로 선택한 경우 헹구어 추가 된 소금을 제거하십시오. 이것은 또한 맛을 즐기지 않으면 추가 된 향료를 제거하는 데 도움이됩니다.

콩을 잠시 동안 저장하면 건조와 통조림이 모두 부패 할 수 없습니다. 얼어 붙은 콩은 나빠지지는 않지만 몇 달 안에 먹지 않으면 냉동실이 태워 질 수 있습니다. 더 오래 유지하려면 요리 후 신선한 콩을 얼릴 수 있습니다. 상점의 콩으로 제한 될 수도 있습니다. 그들을 골라 내면 흠, 곰팡이 또는 으르렁 거리지 않고 신선한 콩을 선택하여 가장 신선한 음식을 얻을 수 있는지 확인하십시오.