파파야 처트니는 무엇입니까?

파파야는 세계의 많은 지역에서 자란 달콤하고 다육질 과일입니다. 그것들을 보존하는 한 가지 방법은 그것들을 처트니로 만드는 것입니다. 처트니는 인도 출신의 조미료로 일상적인 쌀과 카레 요리에 맛을 더하는 데 사용됩니다. 일반적으로 처트니에는 과일과 같은 주요 성분이 있으며 설탕이나 식초와 같은 물질을 첨가하여 보존해야합니다. 일반적으로 파파야 처트니에는 제품에 풍미를 더하는 향신료와 기타 성분이 혼합되어 있습니다.

인도와 아시아 주변 지역이 유럽인들에 의해 처음 식민지화되었을 때, 인디언들은 chatni 라는 식품을 만들어 일상적인 쌀과 카레 다이어트와 함께 가고있었습니다. chatni 은 인디언들이 개인이 원하는 경우 더 많은 맛을 더하기 위해 매일 요리에 숟가락을 추가했다는 조미료였습니다. 영국의 첫 번째 영국 식민지 주민들이 왔을 때, 그들은 chatni 가 좋아하는 것을 발견했지만 언어 차이로 인해 Cchutney를 모두 마쳤습니다. 그들은 또한 처트니의 아이디어를 영국과 유럽의 다른 지역으로 가져 왔습니다.

전통적으로 chatni 는 과일과 향신료로 만들어집니다. 인디언들은 또한 기술적으로 처트니의 정의에 해당하는 마른 매운 가루와 같은 다른 유형의 조미료를 만듭니다. 그러나 Papaya Chutney는 일반적으로 과일에 많은 물이 들어 있기 때문에 젖은 처트니입니다. 과학자들은 파파야 트리가 원래 남미에서 왔지만 1600 년대의 세계 무역으로 나무의 씨앗이 전 세계를 찾았습니다. 21 세기 초, 과일은 아프리카, 플로리다 및 인도와 같은 따뜻한 곳에서 자랐습니다.

파파야 처트니를 만들기위한 구체적인 방법은 없지만, 일반적으로 과일은 최종 제품에 부드러운 질감을 제공합니다. 때때로 인도의 사람들은 방부제없이 파파야 처트니를 만들고 그냥 먹습니다.그는 같은 날. 다른 경우에는 처트니 제조업체가 부패를 방지하기 위해 성분을 추가하고 처트니를 깨끗한 항아리에 넣습니다. 서방 세계의 상업용 제조업체는 일반적으로 처트니를 멸균 된 병으로 판매합니다. 처트니는 종종 먹을 준비가되기 전에 맛을 함께 녹이기 위해 몇 달이 필요합니다.

전통적으로 몇 달 동안 먹을 수있는 파파야 처트니의 일부를 형성하는 방부제에는 설탕, 소금 및 식초가 있습니다. 이들 물질 중 하나 이상을 첨가하면 파파야 과일 성분이 미생물 성장에 욕설이 발생합니다. 이것이 추가 된 전부라면, 처트니는 단맛, 타르트 및 과일을 맛볼 것입니다. 처트니 제조업체는 일반적으로 제품에 더 많은 향료를 추가하여 소비자에게 더 매력적입니다. 여기에는 다양한 향신료와 라임 주스가 포함되며 일부 처트니는 매우 매운 맛입니다.

인디언은 쌀과 카레와 약간 섞을 ​​수 있도록 숟가락 또는 두 개의 처트니를 접시 옆에 놓습니다. 개인적인 선호NCE는 식당이 사용하는 처트니의 양을 지시하며, 공유 요리에 일반적으로 제공되므로 사람들이 원하는만큼 가져갈 수 있습니다. 햄, 로스트 돼지 고기 및 물고기와 같은 서양식 요리는 처트니 추가로 혜택을받을 수 있으며 일부 사람들은 처트니를 햄 샌드위치에 넣는 것을 좋아합니다.