Jak wybrać najlepszą wielką fasolę północną?
Wybór wielkiej fasoli północnej powinien odbywać się z uwzględnieniem przepisu, który będziesz gotować. Konserw, suszona i świeża fasola może być idealna w niektórych przypadkach. Przy wyborze fasoli do zakupu powinieneś rozważyć swój własny wygoda i budżet. Jeśli pracujesz z konkretnego przepisu, można go wymienić typ fasoli, której powinieneś użyć. Dodatkowe czynniki, które powinieneś rozważyć, to odżywianie, jak długo fasola będzie przechowywana i dostępność w lokalnych sklepach.
Wielkie fasolki północne są powszechnie sprzedawane w puszkach, suszonych, mrożonych i świeżo. Wybrany typ zależy głównie od twoich osobistych preferencji, chociaż niektóre przepisy mogą wywoływać jeden lub inny typ. Na przykład, jeśli inne składniki będą gotować szybko, często lepiej jest używać wstępnie gotowanej fasoli, a nie świeże, ponieważ pełne gotowanie mogą potrwać dłużej. Jeśli używany przepis nie wymienia określonego rodzaju fasoli, po prostu użyj swojej najlepszej ocenyCzytanie wszystkich instrukcji.
Cena to kolejny czynnik, który możesz wziąć pod uwagę przy zakupie wielkiej fasoli północnej. Z powodu mrożonej fasoli są często droższe niż świeże. Suszona fasola jest zazwyczaj najbardziej ekonomiczna, chociaż większość fasoli nie jest ogólnie droga. Powinieneś również kupić wielką fasolę północną, która będzie dla Ciebie najwygodniejsza. Na przykład z suszoną fasolą często trzeba je namoczyć przez kilka godzin przed gotowaniem, a następnie należy je ugotować jeszcze przez kilka godzin, aby stały się delikatne. Jeśli nie masz takiego czasu, użycie fasoli w puszkach, które można po prostu podgrzewać, może być lepszym wyborem.
Odżywianie to kolejny problem, który należy wziąć pod uwagę przy wyborze wielkiej fasoli północnej. Świeża lub mrożona fasola zwykle utrzymuje więcej składników odżywczych niż wersje w puszkach, ponieważ żywność są zwykle mocno przetwarzane. Suszona fasola również hawięcej składników odżywczych niż w puszkach, jeśli masz czas na ich przygotowanie. Fasola w puszkach może być również wysoka w sodzie. Jeśli zdecydujesz się użyć wersji w puszkach z powodu wygody, spłucz je, aby usunąć część dodanej soli. Pomaga to również usunąć dodane aromaty, jeśli nie lubisz smaku.
Jeśli będziesz przechowywać fasolę przechowywaną przez jakiś czas, zarówno suszone, jak i puszkowe nie są permalne. Froza fasola nie będzie się zła, ale mogą stać się spalone zamrażarką, jeśli nie zjesz ich w ciągu kilku miesięcy. Świeżą fasolę można zamrozić po gotowaniu, jeśli chcesz je zatrzymać dłużej. Możesz być również ograniczony do fasoli w swoim sklepie. Wybierając je, upewnij się, że wybierzesz świeżą fasolę bez skazy, pleśni lub pomarszczania, aby upewnić się, że otrzymujesz najświeższe jedzenie.