Raspberry Mousse는 무엇입니까?

Raspberry Mousse는 젤라틴 또는 크림과 같은 두꺼운 제제와 함께 1 차 향료 성분으로 라즈베리를 특징으로하는 디저트 요리입니다. 일반적으로, 무스는 먹을 준비가되기 전에 식히야합니다. 접시에 대한 여분의 번성에는 라즈베리 소스 또는 과일 맛 리큐어가 포함될 수 있습니다. 신선하고 냉동 라스베리는 모두 무스에 사용될 수 있습니다.

라즈베리 부시의 몇 가지 종이 세계에서 발견되는데,이 모든 종은 식물의 rubus 속의 일부입니다. 식물은 온화한 기후를 좋아하며 많은 유지 보수가 필요하지 않습니다. 식물이 연중 특정시기에 과일을 맺기 때문에 슈퍼마켓은 때때로 그 멍청이를 경험하고 다른 사람들에게는 그것들을 얻을 수 없습니다. 여름에는 식물 과일의 일부 유형과 일부는 가을에 더 많은 과일을 생산할 수 있습니다.

각 식물은 부드러운 과일을 생산하며, 세그먼트로 구성된 부드러운 과일을 생산하며, 농부는 완전히 익을 때 덤불을 매우 쉽게 뽑을 수 있습니다. 대부분의 라즈베리는 짙은 붉은 색이지만 SomE 품종은 노란색, 보라색 또는 검은 색이며 전형적인 Raspberry Mousse에 변화를 제공 할 수 있습니다. 일반적으로 라즈베리 무스는 과일의 발적과 두꺼운 재료의 백색에서 크림, 달걀 흰자위 또는 요거트가 될 수 있습니다.

무스에 대한

레시피는 매우 다양합니다. 일부는 가볍고 통풍이 잘되고 다른 일부는 크리미하고 두껍습니다. 그러므로 개인적 선호도는 요리사가 무스를 벌리기 위해 사용하는 성분에 영향을 미칩니다. 휘핑 된 계란 흰자와 흰 설탕은 라즈베리 무스에게 딸기의 타르트 균형을 균형을 잡을 수있는 편리함과 단맛을줍니다. 크림과 착빙 설탕을 함께 휘핑하면 디저트에 단맛과 가벼움이 더해집니다.

무스와의 일관성을 원하는 요리사는 젤라틴을 뜨거운 물과 혼합하고 벌크 제제가 그릇에 들어가기 전에 으깬 라즈베리를 첨가 할 수 있습니다. 더 간단한 형태의 라즈베리 무스가 포함됩니다S는 딸기를 요구르트 또는 비건 요거트와 섞어 두꺼운 무스를 만듭니다. 대부분의 형태의 라즈베리 무스는 봉사 할 준비가되기 전에 최대 몇 시간 동안 차가워 질 필요가 있습니다. 그렇지 않으면 일관성이 잘못 될 수 있습니다.

무스의

변형에는 층상 디저트가 포함되며, 신선한 또는 조림 라즈베리의 일부 사이에 무스가 번갈아 가며. 과일 리큐어 대시는 또한 맛을 더할 수 있습니다. 피스타치오와 같은 부러진 견과류는 크림 기반 디저트에 들어갈 수 있습니다. 신선한 라즈베리와 냉동 라즈베리는 과일이 온전 할 필요가 없기 때문에 무스에 적합합니다. Raspberry Mousse를 손님에게 제공 할 때 찾아야 할 문제에는 계란 흰자가 여전히 생생하고 일부 사람들에게 문제가 될 수 있거나 젤라틴이 종종 동물원에서 나온 것이라는 사실이 포함됩니다. 이는 채식주의 자에게 문제가 될 수 있습니다.