효소 억제 란 무엇인가?

효소 억제는 관련된 효소 억제제의 유형에 따라 효소의 작용을 일시적 또는 영구적으로 차단하는 분자와 효소 사이의 반응이다. 이 과정은 항상 자연계에서 발생하며 의약품의 조제 및 특정 제품의 개발을 포함하여 인간에게 많은 응용 분야가 있습니다. 상이한 유형의 분자 및 공정을 수반하는 여러 유형의 효소 억제가있다.

비특이적 효소 억제는 여전히 억제 효과를 갖는 효소를 특이 적으로 표적으로하지 않는 분자에의 노출을 포함한다. 예를 들어, 많은 단백질은 알코올 노출에 반응하여 분해되며 알코올을 유기체에 도입하면 많은 효소의 활성을 억제 할 수 있습니다. 산은 비슷한 효과가 있습니다. 마찬가지로, 열은 효소를 변성시켜 단백질 가닥을 분리하여 비효율적으로 만듭니다. 육류의 단백질이 변성되고 분해되기 시작하여 육류가 요리와 함께 부드럽게되는 이유입니다.

특정 효소 억제로 분자는 효소의 단백질과 직접 상호 작용합니다. 돌이킬 수없는 효소 억제제는 단백질의 구조를 영구적으로 바꿀 수있는 능력을 가지고 있으며 과정을 취소 할 수 없습니다. 가역적 효소 억제는 효소의 작용을 일시적으로 차단할 수 있지만 본질적으로 영구적이지 않을 것이다. 이 과정은 경쟁 억제를 포함하여 분자가 효소와 상호 작용하는 다른 분자와 유사하고 수용체 부위와 경쟁하여 효소의 활성이 떨어지거나 래칭을 막아 쓸모 없게 만드는 여러 가지 방법으로 발생할 수 있습니다 분자에 작용하도록 설계되었습니다.

제약 회사는이 프로세스를 약물 개발에 유리하게 사용합니다. 대부분의 치료제는 효소 억제를 통해 작용합니다. 환자가 약물을 복용하고 몸에 분자가 방출되면 제어되지 않는 염증과 같은 유해한 과정을 막기 위해 효소와 상호 작용합니다. 실험실에서 연구자들은 새로운 화합물을 지속적으로 연구하여 잠재적 인 용도가 있는지 확인하고 내용물을 분석하여 이해할 수있게합니다.

효소 억제는 다른 적용을 가질 수있다. 해충 방제는 종종 신체 내부의 화학 과정을 방해하는 화학 물질에 원치 않는 해충을 노출시켜이 과정에 의존합니다. 마찬가지로, 많은 제초제는 목표 식물의 내부 생물학을 방해하여 식물이 자라거나 죽지 않도록합니다. 효소의 억제는 또한 식품 안정화 제로부터 화학 수 처리에 이르는 제품의 제조에 사용될 수있다.