O que é inibição da enzima?

A inibição da enzima é uma reação entre uma molécula e uma enzima que bloqueia a ação da enzima, temporariamente ou permanentemente, dependendo do tipo de inibidor da enzima envolvido. Esse processo ocorre no mundo natural o tempo todo e possui várias aplicações para seres humanos, inclusive na formulação de produtos farmacêuticos e o desenvolvimento de certos produtos. Existem vários tipos de inibição enzimática envolvendo diferentes tipos de moléculas e processos. Por exemplo, muitas proteínas se decompõem em resposta à exposição ao álcool, e a introdução do álcool em um organismo pode inibir as atividades de várias enzimas. Os ácidos têm efeitos semelhantes. Da mesma forma, o calor tende a desnaturar enzimas, separando os fios de proteínas e tornando -os ineficazes; É por isso que a carne amolece com o cozimento, pois as proteínas da carne sãodesnaturou e comece a quebrar.

Com inibição específica da enzima, uma molécula interage diretamente com as proteínas na enzima. Os inibidores de enzimas irreversíveis têm a capacidade de alterar permanentemente a estrutura da proteína, e o processo não pode ser desfeito. A inibição da enzima reversível pode bloquear temporariamente a ação de uma enzima, mas não será de natureza permanente. Esse processo pode ocorrer de várias maneiras, inclusive através da inibição competitiva, onde a molécula é semelhante a outra molécula que interage com a enzima e compete para os locais dos receptores, tornando a enzima menos ativa ou a tornando inútil, impedindo -a de travar na molécula com quem funcionará.

Empresas farmacêuticas usam esse processo em seu proveito no desenvolvimento de medicamentos. A maioria dos medicamentos terapêuticos trabalha via inibição enzimática. Quando o paciente toma o medicamentoN e as moléculas são liberadas no corpo, elas interagem com enzimas para interromper processos prejudiciais, como inflamação não controlada. Nos laboratórios, os pesquisadores estão constantemente trabalhando com novos compostos para ver se eles têm usos potenciais e para provocar seu conteúdo para que possam ser entendidos.

A inibição da enzima pode ter outras aplicações. O controle de pragas geralmente se baseia nesse processo, expondo pragas indesejadas a produtos químicos que interromperão os processos químicos dentro de seus corpos. Da mesma forma, muitos herbicidas interferem na biologia interna das plantas -alvo para impedir que elas cresçam ou matem. A inibição das enzimas também pode ser usada na fabricação de produtos, desde estabilizadores de alimentos até tratamentos químicos de água.