Wat zijn de basisprincipes van voorraadplanning?
Voorraadplanning is de methode en procedures die bedrijven gebruiken om te bepalen hoeveel producten ze bij de hand moeten hebben om aan de vraag van de consument te voldoen. Deze planning kan verschillende stappen omvatten, afhankelijk van het voorraadbeheersysteem van het bedrijf en de bedrijfsactiviteiten. Voorraad is vaak de op een na grootste uitgave die bedrijven buiten de loonlijst kunnen hebben, waardoor voorraadbeheer en planning een belangrijke zakelijke functie zijn.
De eerste stap van voorraadplanning is het schatten van toekomstige verkopen. Deze schattingsanalyse kan worden uitgevoerd door historische verkooprecords te bekijken om verschillende verkooptrends voor bedrijfsproducten vast te stellen. Bedrijven voegen vaak een bufferbedrag toe aan hun verkoopramingen. Deze bufferhoeveelheid kan ervoor zorgen dat bedrijven niet zonder verschillende producten zitten als er hogere verkopen plaatsvinden dan eerder werd geschat. Bedrijven kunnen ook een economische marktanalyse uitvoeren om de vraag, het gedrag en de inkomsten van de consument te beoordelen. Deze economische factoren kunnen leiden tot hogere consumentenaankopen en resulteren in een lagere totale beschikbare voorraad bij de hand.
De volgende stap in voorraadplanning is het kopen van de benodigde producten voor bedrijfslocaties. Dit proces omvat het selecteren van de producten, displays, ontvangst- of verificatiemethoden en het nabestelsysteem. Veel bedrijven proberen consumptiegoederen te bestellen die samenvallen met feestdagen of seizoenen. Bedrijven kunnen ook populaire producten bestellen die snel verkopen en hogere inkomsten genereren. Dit voorraadplanningsproces omvat vaak een boekhoudbudget. Dit budget zorgt ervoor dat bedrijven niet teveel producten uitgeven die leiden tot trage verkopen en hogere opslag- of andere bedrijfskosten.
Bedrijven kunnen ook plannen maken om inventaris snel te verplaatsen voordat nieuwe items moeten worden gekocht voor de komende seizoenen. Deze methoden omvatten promotionele verkopen, afwaarderingen en uitverkoop of liquidatie. Deze processen zorgen ervoor dat bedrijven niet vast komen te zitten met oude inventaris die onverkoopbaar wordt. Onverkopbare inventaris wordt in de bedrijfsomgeving vaak veroudering genoemd. Voor verouderde inventaris kunnen bedrijven verplicht zijn de producten af te schrijven als een verlies ten opzichte van operationele inkomsten. Afhankelijk van de hoeveelheid beschikbare voorraden, kan dit verlies een aanzienlijke vermindering van de inkomsten van het bedrijf betekenen.
Een belangrijke overweging bij voorraadplanning is het bijhouden van alle fysieke producten in de inventaris van het bedrijf. Bedrijven gebruiken een van de twee boekhoudmethoden: eeuwigdurend of periodiek. Een permanent voorraadsysteem houdt een nauwkeurige telling bij na elke aankoop of verkoop van producten. Het periodieke voorraadsysteem werkt de inventarisnummers alleen tijdens specifieke perioden gedurende het boekjaar bij. De meeste bedrijven kiezen ervoor om hun voorraad maandelijks of driemaandelijks bij te werken, afhankelijk van hun bedrijfsactiviteiten.