Hoe word ik een inspecteur van voedselveiligheid?
Inspecteurs voor voedselveiligheid voeren doorloop door restaurants, supermarkten en verwerkingsinstallaties om ervoor te zorgen dat voedingsmiddelen worden opgeslagen en bereid in overeenstemming met nationale codes. Ze nemen kennis van schendingen en informeren werknemers en eigenaren over hoe ze in naleving kunnen komen. De onderwijs- en opleidingsvereisten om een inspecteur van voedselveiligheid te worden, variëren tussen landen en regio's, maar de meeste professionals moeten universitair diploma's behalen, certificeringsexamens behalen en volledige formele trainingsprogramma's op het werk. Met de juiste referenties kan een persoon een baan krijgen als voedselveiligheidsinspecteur in een overheidsinstantie of een particulier adviesbureau.
Als u een inspecteur van voedselveiligheid wilt worden, kunt u zich voorbereiden op de baan door sterke communicatie- en leiderschapsvaardigheden te ontwikkelen. Inspecteurs moeten in staat zijn om schendingen en beleidsmaatregelen duidelijk uit te leggen aan restaurantpersoneel om ervoor te zorgen dat ze problemen begrijpen en het belang van het corrigeren ervan. Veel professionals bieden SCHeduled en spontane trainingsseminars om werknemers te leren hoe ze problemen kunnen corrigeren en voorkomen. Een voedselveiligheidsinspecteur moet ook een scherp oog voor detail hebben, omdat zelfs de subtielste codeovertredingen mogelijk kunnen leiden tot besmet voedsel en zieke klanten.
Er zijn een aantal universitaire opleidingen die u zullen helpen zich voor te bereiden op deze baan. Sommige scholen bieden bacheloropleidingen specifiek in voedselveiligheid, maar u kunt ook profiteren van een biologie-, landbouw- of gezondheidsprogramma. Maak als student van de gelegenheid gebruik om meer te weten te komen over de wetenschap en geschiedenis achter voedselveiligheid. Klassen in milieuwetenschappen, organische chemie en ziektepathologie zijn ook nuttig. Je hebt alleen een bachelordiploma nodig om in de meeste omgevingen in een voedselveiligheidspositie te werken, hoewel je ervoor kunt kiezen om een masterdiploma te volgen om je referenties en kansen om werk te vinden te verbeteren.
na oorEen diploma, kijk naar lokale en online trainingscursussen om vrijwillige certificering te behalen. Het is belangrijk om een programma te kiezen dat is geaccrediteerd door een regionale of nationale bestuursraad, zoals de inspectiedienst van de voedselveiligheid in de Verenigde Staten. Om een functie in de overheid te verkrijgen, moet u mogelijk een certificeringsexamen afleggen dat rechtstreeks door de juiste overheidsinstantie wordt beheerd.
Als u eenmaal wordt aangenomen als inspecteur van voedselveiligheid, kunt u verwachten dat u enkele weken bij het volgen van gespecialiseerde klassen doorbrengt en ervaren werknemers observeert om meer te weten te komen over specifiek beleid en procedures. Na verloop van tijd kunt u het recht verdienen om onafhankelijk te reizen naar verschillende voedselbedrijven binnen een vast geografisch gebied. Het is gebruikelijk dat inspecteurs gedurende hun carrière reguliere opfriscursussen en seminars volgen om te leren over het laatste onderzoek naar voedselveiligheid en nieuwe richtlijnen.