Como faço para me tornar um inspetor de segurança alimentar?
Os inspetores de segurança alimentar conduzem passeios de restaurantes, supermercados e plantas de processamento para garantir que os alimentos sejam armazenados e preparados de acordo com os códigos nacionais. Eles tomam nota de violações e informam os funcionários e os proprietários de como eles podem entrar em conformidade. Os requisitos de educação e treinamento para se tornar um inspetor de segurança alimentar variam entre países e regiões, mas a maioria dos profissionais precisa obter diplomas universitários, passar exames de certificação e programas de treinamento formais e completos no trabalho. Com as credenciais apropriadas, um indivíduo pode conseguir um emprego como inspetor de segurança alimentar em uma agência governamental ou em uma empresa de consultoria privada. Os inspetores precisam ser capazes de explicar claramente violações e políticas à equipe de restaurantes para garantir que eles entendam os problemas e a importância de corrigi -los. Muitos profissionais fornecem SCSeminários de treinamento hedulados e improvisados para ensinar aos trabalhadores como corrigir e prevenir problemas. Um inspetor de segurança alimentar também precisa ter um olhar atento para os detalhes, uma vez que mesmo as violações do código mais sutil podem resultar em alimentos contaminados e clientes doentes.
Existem vários programas de graduação universitária que o ajudarão a se preparar para este trabalho. Algumas escolas oferecem diploma de bacharel especificamente em segurança alimentar, mas você também pode se beneficiar de um programa de biologia, agricultura ou saúde. Na graduação, aproveite a oportunidade para aprender sobre a ciência e a história por trás da segurança alimentar. Aulas em ciência ambiental, química orgânica e patologia da doença também são úteis. Você só precisará de um diploma de bacharel para trabalhar em uma posição de segurança alimentar na maioria das configurações, embora possa optar por buscar um mestrado para melhorar suas credenciais e chances de encontrar emprego.
depois da orelhaNing um diploma, consulte os cursos de treinamento local e on -line para obter a certificação voluntária. É importante escolher um programa credenciado por um Conselho Regional ou Nacional de Administração, como o Serviço de Inspeção de Segurança Alimentar nos Estados Unidos. Para obter uma posição no governo, pode ser necessário passar em um exame de certificação administrado diretamente pela agência governamental apropriada.
Depois de ser contratado como inspetor de segurança alimentar, você pode esperar passar várias semanas participando de aulas especializadas e observando trabalhadores experientes para aprender sobre políticas e procedimentos específicos. Com o tempo, você pode ganhar o direito de viajar de forma independente para diferentes estabelecimentos de alimentos em uma área geográfica definida. É comum que os inspetores participem de cursos e seminários regulares de atualização ao longo de suas carreiras para aprender sobre as pesquisas mais recentes sobre segurança alimentar e novas diretrizes.