食品安全検査官になるにはどうすればよいですか？

食品安全検査官は、レストラン、食料品店、および加工工場のウォークスルーを実施して、食品が国内法に従って保管および準備されていることを確認します。 彼らは違反に注意し、従業員と所有者にどのようにコンプライアンスを実現できるかを知らせます。 食品安全検査官になるための教育と訓練の要件は国や地域によって異なりますが、ほとんどの専門家は大学の学位を取得し、認定試験に合格し、正式な実地訓練プログラムを完了する必要があります。 適切な資格情報を使用して、個人は政府機関または民間のコンサルティング会社で食品安全検査官として仕事を得ることができます。

食品安全検査官になりたい場合は、強力なコミュニケーションとリーダーシップのスキルを開発することにより、仕事に備えることができます。 検査官は、違反とポリシーをレストランスタッフに明確に説明して、問題とそれらを修正することの重要性を理解してもらう必要があります。 多くの専門家は、労働者に問題を修正および防止する方法を教えるために、スケジュールされた緊急のトレーニングセミナーを提供しています。 食品安全検査官は、細かなコード違反でも食品や病気の顧客を汚染する可能性があるため、詳細に鋭い目を向ける必要があります。

この仕事の準備に役立つ大学の学位プログラムがいくつかあります。 一部の学校では、特に食品の安全性の学士号を提供していますが、生物学、農業、健康プログラムの恩恵を受けることもできます。 学部生として、食品安全の背後にある科学と歴史について学ぶ機会を取ります。 環境科学、有機化学、病気の病理学の授業も役立ちます。 ほとんどの設定で食品安全のポジションで働くために学士号のみが必要になりますが、資格を取得して雇用を見つける機会を高めるために修士号を追求することもできます。

学位を取得した後、ローカルおよびオンライントレーニングコースを調べて、自発的な認定を取得します。 米国の食品安全検査サービスなど、地域または国の管理委員会によって認定されたプログラムを選択することが重要です。 政府での地位を得るには、適切な政府機関が直接管理する認定試験に合格する必要があります。

食品安全検査官として雇用されると、専門のクラスに数週間出席し、経験豊富な労働者を観察して特定のポリシーと手順を学ぶことができます。 やがて、設定された地理的範囲内のさまざまな食品店に独立して旅行する権利を獲得できます。 検査官は、キャリアを通じて定期的な再教育コースとセミナーに参加し、食品安全性と新しいガイドラインに関する最新の研究について学ぶことが一般的です。