식품 안전 검사관이 되려면 어떻게해야합니까?

식품 안전 검사관은 식당, 식료품 점 및 가공 공장의 보행 작업을 수행하여 국가 규정에 따라 식품을 저장하고 준비합니다. 위반 사항을 기록하고 직원과 소유자에게 규정 준수 방법을 알려줍니다. 식품 안전 검사관이되기위한 교육 및 훈련 요구 사항은 국가와 지역마다 다르지만 대부분의 전문가는 대학 학위를 취득하고 인증 시험을 통과하며 공식적인 실무 교육 프로그램을 완료해야합니다. 적절한 자격 증명으로 개인은 정부 기관 또는 민간 컨설팅 회사에서 식품 안전 검사관으로 일할 수 있습니다.

식품 안전 검사관이 되려면 강력한 의사 소통 및 리더십 기술을 개발하여 직업을 준비 할 수 있습니다. 조사관은 문제를 이해하고 문제를 해결하는 중요성을 이해하기 위해 식당 직원에게 위반 및 정책을 명확하게 설명 할 수 있어야합니다. 많은 전문가들이 예정된 즉석 훈련 세미나를 제공하여 근로자에게 문제를 해결하고 예방하는 방법을 가르칩니다. 미묘한 코드 위반조차도 잠재적으로 오염 된 음식과 병에 걸린 고객을 초래할 수 있기 때문에 식품 안전 검사관도 세심한주의를 기울여야합니다.

이 직업을 준비하는 데 도움이되는 많은 대학 학위 프로그램이 있습니다. 일부 학교는 식품 안전 분야에서 학사 학위를 제공하지만 생물학, 농업 또는 건강 프로그램의 혜택을받을 수도 있습니다. 학부생으로서 식품 안전의 과학과 역사에 대해 배울 수있는 기회를 가지십시오. 환경 과학, 유기 화학 및 질병 병리 수업도 도움이됩니다. 자격 증명과 취업 가능성을 높이기 위해 석사 학위를 추구하도록 선택할 수 있지만 대부분의 환경에서 식품 안전 위치에서 일하기 위해서는 학사 학위 만 있으면됩니다.

학위를 취득한 후에는 자발적 인증을 얻기 위해 현지 및 온라인 교육 과정을 살펴보십시오. 미국의 식품 안전 검사 서비스와 같은 지역 또는 국가 관리위원회에서 인증 한 프로그램을 선택하는 것이 중요합니다. 정부에서 직책을 취득하려면 해당 정부 기관에서 직접 관리하는 인증 시험에 합격해야합니다.

식품 안전 검사관으로 고용되면 몇 주에 걸쳐 특수 수업에 참석하고 숙련 된 직원을 관찰하여 특정 정책 및 절차에 대해 배울 수 있습니다. 시간이 지나면 정해진 지리적 영역 내에서 다른 음식 시설로 독립적으로 여행 할 권리를 얻을 수 있습니다. 검사관은 식품 안전에 관한 최신 연구 및 새로운 지침에 대해 배우기 위해 경력 전반에 걸쳐 정기적 인 재교육 과정 및 세미나에 참석하는 것이 일반적입니다.