Hvordan bliver jeg en fødevaresikkerhedsinspektør?
Fødevaresikkerhedsinspektører gennemfører gennemgang af restauranter, købmandsforretninger og forarbejdningsanlæg for at sikre, at fødevarer opbevares og tilberedes i overensstemmelse med nationale koder. De noterer sig overtrædelser og informerer medarbejdere og ejere om, hvordan de kan komme i overensstemmelse. Uddannelses- og uddannelseskravene til at blive en fødevaresikkerhedsinspektør varierer mellem lande og regioner, men de fleste fagfolk er nødt til at opnå college-grader, bestå certificeringseksamener og gennemføre formelle træningsprogrammer på jobbet. Med de relevante legitimationsoplysninger kan en person få et job som fødevaresikkerhedsinspektør i et regeringsagentur eller et privat konsulentfirma.
Hvis du vil blive fødevaresikkerhedsinspektør, kan du forberede dig til jobbet ved at udvikle stærke kommunikations- og lederegenskaber. Inspektører skal være i stand til klart at forklare overtrædelser og politikker til restaurantpersonalet for at sikre, at de forstår problemer og vigtigheden af at korrigere dem. Mange fagfolk leverer SCHeduled og improviseret træningsseminarer for at lære arbejdstagerne, hvordan de skal rette og forhindre problemer. En fødevaresikkerhedsinspektør skal også have et skarpt øje for detaljer, da selv de subtileste overtrædelser af koden potentielt kan resultere i forurenede fødevarer og syge kunder.
Der er en række universitetsuddannelser, der hjælper dig med at forberede dig til dette job. Nogle skoler tilbyder bachelorgrader specifikt inden for fødevaresikkerhed, men du kan også drage fordel af et biologi, landbrug eller sundhedsprogram. Som bachelor skal du benytte lejligheden til at lære om videnskab og historie bag fødevaresikkerhed. Klasser inden for miljøvidenskab, organisk kemi og sygdomspatologi er også nyttige. Du har kun brug for en bachelorgrad for at arbejde i en fødevaresikkerhedsposition i de fleste omgivelser, selvom du muligvis vælger at forfølge en kandidatgrad for at forbedre dine legitimationsoplysninger og chancer for at finde beskæftigelse.
efter øreNing en grad, se på lokale og online uddannelseskurser for at få frivillig certificering. Det er vigtigt at vælge et program, der er akkrediteret af et regionalt eller nationalt styringsudvalg, såsom fødevaresikkerhedsinspektionstjenesten i USA. For at få en stilling i regeringen skal du muligvis bestå en certificeringseksamen administreret direkte af det relevante regeringsagentur.
Når du er ansat som fødevaresikkerhedsinspektør, kan du forvente at bruge flere uger på at deltage i specialiserede klasser og observere erfarne arbejdstagere til at lære om specifikke politikker og procedurer. Med tiden kan du tjene retten til at rejse uafhængigt til forskellige fødevarevirksomheder inden for et fast geografisk område. Det er almindeligt for inspektører at deltage i regelmæssige opdateringskurser og seminarer i hele deres karriere at lære om den seneste forskning om fødevaresikkerhed og nye retningslinjer.