Hoe kies ik de beste Barista-school?
Barista's bestaan al eeuwen, hoewel de term barista de laatste tijd veel aandacht heeft gekregen. Voorafgaand aan grote koffieketens die hun personeel onderrichtten in de juiste manieren om lattes en cappuccino's te maken, hadden Italiaanse koffiezetapparaten al jaren de kunst van het perfecte kopje geperfectioneerd. Tegenwoordig kunnen diegenen die in de voetstappen van veel Italiaanse koffiepioniers willen wandelen, naar de baristaschool gaan.
Scholen die studenten leren barista's te worden, zijn over de hele wereld opgedoken. De meeste van deze programma's duren zes maanden en omvatten alle fijne kneepjes van het zetten van koffie. Studenten leren hoe ze bonen kunnen selecteren, bonen kunnen malen en allerlei soorten koffie kunnen zetten. Het selecteren van een baristaschool begint met het goed bekijken van die landen die erom bekend staan indrukwekkende barista's te worden.
Italiaanse scholen zijn misschien wel de beste, omdat koffie een manier van leven is in Italië. Deze scholen bieden complete barista-cursussen voor studenten die willen leren. Andere landen die veel verschillende barista-programma's hebben om uit te kiezen, zijn Engeland, Australië en de Verenigde Staten. Bovendien bieden sommige Aziatische scholen deze cursussen nu aan vanwege de populaire vraag.
Naast het selecteren van het land waarin je wilt studeren, moet je ook kijken naar het type programma dat elke school aanbiedt. Sommige scholen presenteren studenten met een hands-on aanpak, terwijl andere scholen de neiging hebben om studenten te onderwijzen van handboeken. Afhankelijk van het type student dat je bent, kan de ene soort school je academische gevoel meer aanspreken dan de andere. Neem ook de tijd om wat te leren over die cursussen op elke school die je overweegt.
Zorg ervoor dat elke baristaschool waarin je geïnteresseerd bent ervaren professoren in dienst heeft. Elke leraar die in het Barista-kampioenschap heeft geplaatst, is het leren waard. Bovendien zullen leraren die een aantal jaren als barista's hebben gewerkt, uitstekende leraren blijken te zijn. Sommige scholen die je misschien wilt overwegen, zijn onder andere Caffe La Barista; Home Barista Instituut; en de American Barista and Coffee School.
U zult merken dat de meeste van de hierboven genoemde scholen zich in verschillende landen over de hele wereld bevinden. Deelnemen aan een programma dat in een ander land wordt aangeboden, is een geweldige manier om de wereldwijde koffiegemeenschap te ervaren. Als je geen vreemde taal spreekt, moet je misschien een alternatief zoeken voor de populaire baristaschool. Gelukkig zijn er enkele opties als het gaat om het leren van de koffiehandel buiten een baristaschool.
Veel grote koffieketens in heel Noord-Amerika bieden baristacursussen voor werknemers. Hoewel niet zo intens als sommige speciale cursussen, krijgen werknemers van deze ketens vaak een grote hoeveelheid nuttige kennis. Een andere manier om over koffie te leren, is door als leerling van een meesterbarista op te treden. Als je de ene of de andere barista bewondert, vraag deze persoon dan gewoon of je van hem kunt leren. Alle hierboven genoemde benaderingen om barista te worden, zijn de moeite van het bekijken waard voor de echte koffieliefhebber.