Hvordan vælger jeg den bedste Barista-skole?
Baristas har eksisteret i århundreder, selvom udtrykket barista for nylig har fået en enorm mængde opmærksomhed. Før store kaffekæder, der underviste deres personale om de rette måder at fremstille lattes og cappuccinoer på, havde italienske kaffemaskiner perfektioneret kunsten at være den perfekte kop i mange år. I dag kan de, der håber på at gå i mange italienske kaffepionerer, gå på barista-skolen.
Skoler, der lærer studerende hvordan man bliver baristaer, har dukket op over hele kloden. De fleste af disse programmer er seks måneder lange og involverer alle de vanskeligheder ved at lave kaffe. Studerende lærer, hvordan man vælger bønner, sliber bønner og hælder alle slags kaffebrygger. Valg af en barista-skole begynder med at se nærmere på de lande, der er kendt for at slå imponerende baristaer ud.
Italienske skoler er nok den bedste, da kaffe er en livsstil i Italien. Disse skoler tilbyder komplette barista-kurser for enhver studerende, der ønsker at lære. Andre lande, der har mange forskellige barista-programmer at vælge imellem inkluderer England, Australien og USA. Derudover tilbyder nogle asiatiske skoler nu disse kurser på grund af den populære efterspørgsel.
Bortset fra at vælge det land, du vil studere i, skal du også se på den type program, som hver skole tilbyder. Nogle skoler præsenterer eleverne en praktisk tilgang, mens andre skoler har en tendens til at undervise elever fra lærebøger. Afhængig af hvilken type studerende du er, kan en slags skole appellere til din akademiske sans mere end den anden. Tag dig også tid til at lære lidt om disse undervisningskurser på enhver skole, du overvejer.
Sørg for, at enhver baristaskole, du er interesseret i, beskæftiger erfarne professorer. Enhver lærer, der har placeret i Barista Championship, er værd at lære af. Derudover vil lærere, der har arbejdet som baristaer i en årrække, vise sig at være fremragende lærere. Nogle skoler, som du måske vil overveje, inkluderer Caffe La Barista; Hjem Barista Institut; og den amerikanske Barista and Coffee School.
Du vil opdage, at de fleste af de ovennævnte skoler er placeret i forskellige lande over hele kloden. At deltage i et program, der tilbydes i et andet land, er en god måde at opleve det globale kaffefællesskab på. Hvis du ikke taler et fremmedsprog, skal du muligvis søge et alternativ til den populære barista-skole. Heldigvis er der nogle muligheder, når det kommer til at lære kaffehandelen uden for en barista-skole.
Mange store kaffekæder i hele Nordamerika tilbyder baristakurser for ansatte. Selvom de ikke er så intense som nogle dedikerede kurser, får medarbejdere i disse kæder ofte en stor mængde nyttig viden. En anden måde at lære om kaffe er at fungere som lærling hos en master barista. Hvis du tilfældigvis beundrer den ene eller den anden barista, skal du bare spørge denne person, om du kan lære af dem eller ej. Enhver af de tilgange til at blive en barista nævnt ovenfor er værd at undersøge efter den ægte kaffeentusiast.