Wat zijn de verschillende soorten sommelier -klassen?
Er zijn een behoorlijk aantal verschillende sommelier -klassen beschikbaar voor iemand die geïnteresseerd is in een sommelier -carrière of meer kennis met betrekking tot wijnselectie en proeverij. Deze cursussen worden vaak verstrekt door scholen en professionele verenigingen, maar veel van hen hebben een aantal basisconcepten gemeen. Cursussen zijn meestal onderverdeeld in verschillende niveaus, die elk uitbreiden naar materialen die in een eerder niveau worden gepresenteerd, en het totale aantal beschikbare niveaus voor een student hangt af van het aangeboden programma. De proefpersonen bedekt met verschillende sommelier -klassen omvatten wijnproeverij en vergelijking, het begrijpen van een goede combinatie van eten en wijn, studie van verschillende geografische regio's die wijn produceren, en goede wijnbedieningsmethoden.
Sommelier -klassen zijn cursussen die worden aangeboden om personen op te leiden die geïnteresseerd zijn in sommelier -training. Dit soort training is meestal bedoeld om iemand te helpen leren om te leren professioneel te kiezen, te hanteren, te selecteren en te serveren in restaurants of andere locatiesBinnen de gastvrijheidsindustrie. Iemand kan er ook eenvoudig voor kiezen om de methoden en vaardigheden van een sommelier te leren voor een groter persoonlijk genot van wijn, maar de meeste sommelier -klassen zijn bedoeld om te eindigen in professionele certificering. Deze cursussen worden echter aangeboden door veel verschillende professionele sommelier -groepen en associaties, zodat ze kunnen verschillen van het ene programma tot het andere.
De meeste van deze verenigingen bieden sommelier -klassen verdeeld in een aantal verschillende niveaus, net als andere scholen die gelaagde programma's aanbieden. Deze cursussen bouwen meestal op elkaar voort, en sommige groepen kunnen van lagere niveau cursussen worden voltooid voordat hogere niveaus kunnen worden genomen. Hoewel deze sommelier -klassen puur kunnen worden gevolgd voor meer genot en begrip van wijnen, eindigen ze meestal met een onderzoek dat een persoon een vorm van sommelier -certificering zal geven wanneer het wordt aangenomen.
Er zijn typischLy nogal wat verschillende sommelier -klassen aangeboden door dergelijke professionele organisaties, en verschillende groepen zullen vaak verschillende namen kiezen voor dergelijke cursussen. Over het algemeen behandelen veel van deze cursussen echter dezelfde soorten onderwerpen. Beginniveau -cursussen richten zich vaak op de basisprincipes van wijnproeverijen en begrip, waardoor studenten de terminologie kunnen leren die wordt gebruikt bij het proeven van wijnen en verschillende soorten wijnen vergelijken door te proeven.
Tussenliggende cursussen zullen zich waarschijnlijk richten op de juiste combinatie van wijnen met verschillende voedingsmiddelen, evenals professionele aspecten van een sommelier zoals opslag en presentatie van wijnen. Deze cursussen kunnen ook verschillende praktische aspecten van het wijnbedrijf presenteren, zoals het importeren van wijnen en het ontwikkelen van professionele relaties. Meer geavanceerde sommelier -klassen zullen meestal gericht zijn op meer technische aspecten van wijngroei en -bereiding, en kunnen reizen naar wijngaarden omvatten en studie van verschillende geografische regio's waarin wijn wordt gemaakt.