Hvad er de forskellige typer sommelier klasser?
Der er et ganske bredt antal forskellige sommelier klasser til rådighed for en person, der er interesseret i en sommelier karriere eller større viden med hensyn til vinudvalg og smagning. Disse kurser leveres ofte af skoler og faglige foreninger, men mange af dem har nogle grundlæggende koncepter til fælles. Kurser er typisk opdelt i forskellige niveauer, der hver udvides på materialer, der er præsenteret på et tidligere niveau, og det samlede antal tilgængelige niveauer for en studerende afhænger af det tilbudte program. De emner, der er dækket af forskellige sommelier klasser, inkluderer vinsmagning og sammenligning, forståelse af ordentlig parring af mad og vin, undersøgelse af forskellige geografiske regioner, der producerer vin og ordentlig vinbetjeningsmetoder.
sommelier -klasser er kurser, der tilbydes at uddanne personer, der er interesseret i sommelier -træning. Denne type træning er normalt beregnet til at hjælpe nogen med at lære at professionelt vælge, håndtere, vælge og servere vin på restauranter eller andre spillestederinden for gæstfrihedsbranchen. Nogen kan også blot vælge at lære metoderne og færdighederne i en sommelier til større personlig glæde af vin, men de fleste sommelier klasser er beregnet til at ende i professionel certificering. Disse kurser tilbydes af mange forskellige professionelle sommeliergrupper og foreninger, så de kan afvige fra et program til et andet.
De fleste af disse foreninger tilbyder sommelier klasser opdelt i en række forskellige niveauer, ligesom andre skoler, der tilbyder lagdygtige programmer. Disse kurser bygger normalt på hinanden, og nogle grupper kan kræve, at kurser på lavere niveau afsluttes, før højere niveauer kan tages. Mens disse sommelier klasser kan tages udelukkende for øget glæde og forståelse af vin, ender de normalt med en undersøgelse, der vil give en person en form for sommelier -certificering, når de passeres.
Der er typiskeLy ganske mange forskellige sommelier klasser, der tilbydes af sådanne professionelle organisationer, og forskellige grupper vil ofte vælge forskellige navne på sådanne kurser. Generelt dækker mange af disse kurser imidlertid de samme typer emner. Begyndelsesniveau -kurser fokuserer ofte på det grundlæggende i vinsmagning og forståelse, hvilket giver studerende mulighed for at lære den terminologi, der bruges, når de smager vin, og sammenligner forskellige typer vine gennem smagning.
Mellemkurser vil sandsynligvis fokusere på ordentlig parring af vin med forskellige fødevarer såvel som professionelle aspekter af at være en sommelier, såsom opbevaring og præsentation af vin. Disse kurser kan også præsentere forskellige praktiske aspekter af vinbranchen, såsom import af vin og udvikle professionelle relationer. Mere avancerede sommelier -klasser vil normalt fokusere på mere tekniske aspekter af vinvækst og forberedelse, og kan omfatte ture til vinmarker og undersøgelse af forskellige geografiske regioner, hvor vin er lavet.