다른 유형의 소믈리에 수업은 무엇입니까?

와인 선택 및 시음과 관련하여 소믈리에 경력이나 더 큰 지식에 관심이있는 사람에게는 상당수의 다양한 소믈리에 수업이 있습니다. 이 과정은 종종 학교와 전문 협회에서 제공되지만 많은 기본 개념이 공통점이 있습니다. 코스는 일반적으로 다른 수준으로 나뉘며 각각은 이전 수준으로 제시된 자료를 확장하며 학생이 이용할 수있는 총 수준 수는 제공되는 프로그램에 따라 다릅니다. 다른 소믈리에 수업에서 다루는 주제에는 와인 시음 및 비교, 음식과 와인의 적절한 짝을 이루는 이해, 와인을 생산하는 다양한 지역에 대한 연구, 적절한 와인 서빙 방법에 대한 연구가 포함됩니다.

소믈리에 수업은 소믈리에 훈련에 관심이있는 개인을 교육하는 과정입니다. 이 유형의 훈련은 일반적으로 누군가가 식당이나 다른 장소에서 전문적으로 선택, 처리, 선택 및 와인을 배우도록 돕기위한 것입니다.환대 산업 내에서. 누군가는 단순히 와인의 개인적인 즐거움을 위해 소믈리에의 방법과 기술을 배우도록 선택할 수 있지만 대부분의 소믈리에 수업은 전문 인증으로 끝나기위한 것입니다. 이 과정은 많은 다른 전문 소믈리에 그룹과 협회가 제공하므로 하나의 프로그램마다 다를 수 있습니다.

이 협회의 대부분은 소믈리에 수업을 여러 가지 수준으로 나눈다. 이 과정은 일반적으로 서로를 기반으로하며 일부 그룹은 더 높은 레벨을 수강하기 전에 더 낮은 수준의 과정을 완료해야 할 수도 있습니다. 이 소믈리에 수업은 순전히 와인에 대한 즐거움과 이해를 높이기 위해 순전히 가져갈 수 있지만, 일반적으로 통과시 소믈리에 인증을받을 수있는 시험으로 끝납니다.

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전형적인 것이 있습니다그러한 전문 조직이 제공하는 몇 가지 다른 소믈리에 수업과 다른 그룹은 종종 그러한 과정에 대해 다른 이름을 선택할 것입니다. 그러나 일반적으로 이러한 많은 과정은 동일한 유형의 주제를 다룹니다. 시작 레벨 과정은 종종 와인 시음 및 이해의 기초에 중점을 두어 학생들이 와인을 시음 할 때 사용되는 용어를 배울 수 있고 시음을 통해 다양한 유형의 와인을 비교할 수 있습니다.

중급 코스는 다양한 식품과 적절한 와인 페어링에 초점을 맞출 수있을뿐만 아니라 와인의 보관 및 프리젠 테이션과 같은 소믈리에라는 전문적인 측면에 중점을 둘 것입니다. 이 과정은 또한 와인 수입 및 전문적인 관계 개발과 같은 와인 사업의 다양한 실질적인 측면을 제시 할 수 있습니다. 보다 진보 된 소믈리에 클래스는 일반적으로 와인 재배 및 준비의 더 기술적 인 측면에 중점을 둘 것이며 포도원으로의 여행과 와인이 만들어지는 다양한 지리적 지역에 대한 연구가 포함될 수 있습니다.