Was sind die verschiedenen Arten von Sommelier -Klassen?
Es gibt eine ziemlich große Anzahl verschiedener Sommelier -Klassen für jemanden, der sich für eine Sommelier -Karriere oder mehr Wissen in Bezug auf Weinauswahl und -verkostung interessiert. Diese Kurse werden häufig von Schulen und professionellen Verbänden bereitgestellt, aber viele von ihnen haben einige grundlegende Konzepte gemeinsam. Die Kurse werden in der Regel in unterschiedliche Ebenen unterteilt, die jeweils auf Materialien erweitert werden, die in einer früheren Ebene präsentiert werden, und die Gesamtzahl der für einen Schüler zur Verfügung stehenden Ebenen hängt von dem angebotenen Programm ab. Zu den Probanden, die in verschiedenen Sommelier -Klassen behandelt werden, gehören Weinproben und -vergleich, das Verständnis der richtigen Paarung von Lebensmitteln und Wein, das Untersuchung verschiedener geografischer Regionen, die Wein produzieren, und ordnungsgemäße Methoden für Wein. Diese Art der Schulung soll normalerweise jemandem helfenInnerhalb der Gastgewerbebranche. Jemand kann sich auch einfach dafür entscheiden, die Methoden und Fähigkeiten eines Sommeliers für einen besseren persönlichen Wein genießen zu können, aber die meisten Sommelier -Klassen sollen in der professionellen Zertifizierung enden. Diese Kurse werden jedoch von vielen verschiedenen professionellen Sommelier -Gruppen und -verbänden angeboten, sodass sie sich von einem Programm zum anderen unterscheiden können.
Die meisten dieser Assoziationen bieten Sommelier -Klassen, die in eine Reihe verschiedener Ebenen unterteilt sind, ähnlich wie andere Schulen, die abgestufte Programme anbieten. Diese Kurse bauen normalerweise aufeinander auf, und einige Gruppen benötigen möglicherweise ein niedrigerer Kurse, bevor höhere Niveaus belegt werden können. Während diese Sommelier -Klassen nur für mehr Genuss und Verständnis von Weinen eingenommen werden können, enden sie normalerweise mit einer Prüfung, die einer Person eine Form von Sommelier -Zertifizierung gewährt, wenn sie bestanden wird.
Es gibt typischeEs gibt einige verschiedene Sommelier -Klassen, die von solchen professionellen Organisationen angeboten werden, und verschiedene Gruppen wählen häufig unterschiedliche Namen für solche Kurse. Im Allgemeinen decken viele dieser Kurse die gleichen Arten von Themen ab. Kurse der Startniveau konzentrieren sich häufig auf die Grundlagen der Weinprobe und des Verständnisses, sodass die Schüler die Terminologie lernen können, die beim Verkostungsweinen verwendet wird, und verschiedene Arten von Weinen durch Verkostung verglichen.
Zwischenkurse konzentrieren sich wahrscheinlich auf die richtige Paarung von Weinen mit unterschiedlichen Lebensmitteln sowie auf professionelle Aspekte eines Sommeliers wie Lagerung und Präsentation von Weinen. Diese Kurse können auch verschiedene praktische Aspekte des Weingeschäfts wie das Importieren von Weinen und die Entwicklung professioneller Beziehungen darstellen. Fortgeschrittene Sommelier -Klassen konzentrieren sich in der Regel auf technische Aspekte des Wachstums und Vorbereitung von Wein und können Reisen zu Weinbergen und die Untersuchung verschiedener geografischer Regionen umfassen, in denen Wein gemacht wird.