Geven magnetrons straling af?
De magnetronoven is zeker de meest controversiële van alle keukengerelateerde uitvindingen geweest. Veel van de bezorgdheid over de veiligheid van magnetrons betreft de hoeveelheid straling die door één wordt afgegeven. Het woord "straling" is belast met allerlei connotaties voor ons, leven zoals we doen in een tijdperk van kernenergie. Een microgolfoven produceert straling wanneer in werking, maar het is belangrijk om te definiëren wat straling is en welke gevaren het voor mensen vormt, indien aanwezig.
wetenschappelijk gezien bestaat straling uit golven die deel uitmaken van het elektromagnetische spectrum. Zichtbaar licht, radio- en televisiesignalen en de infraroodstralen die door afstandsbedieningen worden gebruikt, zijn allemaal vormen van straling. We zijn constant omringd door elk type straling tot op zekere hoogte. Zoals de meeste mensen weten, kunnen sommige vormen van straling, zoals röntgenfoto's, gevaarlijk of zelfs fataal zijn in voldoende hoeveelheden. De straling die wordt gebruikt door microgolfovens heeft een zeer lange golflengte, zodat deze niet zichtbaar is voor onze ogen.Het is echter op precies de juiste golflengte om watermoleculen te opwinden, waardoor ze worden verwarmd, en dit verwarmt op zijn beurt welk voedsel in de magnetron is.
De overgrote meerderheid van de microgolfstraling geproduceerd door microgolfovens bevindt zich in de oven zelf terwijl deze in bedrijf is. Een kleine hoeveelheid kan ontsnappen, en dit is normaal en geen reden tot bezorgdheid. Elk van de effecten of gevaren die worden gepresenteerd door magnetrons zijn vrij mild in vergelijking met meer gevaarlijke soorten energie zoals gammastralen en röntgenfoto's. Het belangrijkste resultaat van de blootstelling van een object aan magnetrons is dat het wordt verwarmd. Daarom zijn brandwonden het belangrijkste gevaar gepresenteerd door magnetrons, zoals het geval is met iets anders dat warmte gebruikt om voedsel te koken.
Het was ooit zo dat kleine hoeveelheden magnetronlekkage de hartpacemakers konden interfereren als iemand met een pacemaker te lang te lang stond.Degenen die pacemakers en de batterijen ontwerpen die ze gebruiken, hebben sindsdien de meeste van deze problemen gecorrigeerd, hoewel er geen garantie is dat een defecte magnetron geen enkele vorm van gevaar zou kunnen vormen. Hoewel de meeste magnetrons volkomen veilig zijn om te gebruiken, moet meer onderzoek worden gedaan om te bepalen wat een veilig niveau van microgolfstraling is. Dit kan enige tijd duren, omdat het moeilijk is om te bestuderen wat de effecten zijn van zeer lage stralingsniveaus gedurende het leven van een persoon.