Strahlen Mikrowellen Strahlung aus?
Der Mikrowellenherd war sicherlich die umstrittenste aller Erfindungen im Zusammenhang mit der Küche. Ein Großteil der Sorge um die Sicherheit von Mikrowellen betrifft die von einer Person abgegebene Strahlungsmenge. Das Wort "Strahlung" ist mit allerlei Konnotationen für uns aufgeladen, so wie wir in einem Zeitalter der Kernenergie leben. Ein Mikrowellenherd erzeugt im Betrieb zwar Strahlung, es ist jedoch wichtig zu definieren, was Strahlung ist und welche Gefahren sie für den Menschen birgt, wenn überhaupt.
Wissenschaftlich gesehen besteht Strahlung aus Wellen, die Teil des elektromagnetischen Spektrums sind. Sichtbares Licht, Radio- und Fernsehsignale sowie die von Fernbedienungen verwendeten Infrarotstrahlen sind Strahlungsarten. Wir sind bis zu einem gewissen Grad ständig von jeder Art von Strahlung umgeben. Wie die meisten Menschen wissen, können einige Arten von Strahlung, wie Röntgenstrahlen, in ausreichender Menge gefährlich oder sogar tödlich sein. Die von Mikrowellenherden verwendete Strahlung hat eine sehr lange Wellenlänge, so dass sie für unsere Augen nicht sichtbar ist. Es ist jedoch genau die richtige Wellenlänge, um Wassermoleküle anzuregen und sie dadurch zu erhitzen, und dies wiederum erhitzt alles, was sich in der Mikrowelle befindet.
Der überwiegende Teil der Mikrowellenstrahlung, die von Mikrowellenherden erzeugt wird, befindet sich im Ofen selbst, während dieser in Betrieb ist. Eine kleine Menge kann austreten, und dies ist normal und kein Grund zur Besorgnis. Alle von Mikrowellenherden ausgehenden Wirkungen oder Gefahren sind im Vergleich zu gefährlicheren Energiearten wie Gammastrahlen und Röntgenstrahlen recht gering. Das Hauptergebnis der Bestrahlung eines Objekts mit Mikrowellen besteht darin, dass es erhitzt wird. Daher sind Verbrennungen die Hauptgefahr, die von Mikrowellen ausgeht, wie dies bei allen anderen Anwendungen der Fall ist, bei denen zum Garen von Speisen Wärme verwendet wird.
Es war einmal der Fall, dass kleine Mengen von Mikrowellenleckagen Herzschrittmacher stören könnten, wenn jemand mit einem Herzschrittmacher zu lange zu nahe an einer Mikrowelle stand. Diejenigen, die Herzschrittmacher und die von ihnen verwendeten Batterien entwickeln, haben die meisten dieser Probleme inzwischen behoben, obwohl es keine Garantie dafür gibt, dass eine fehlerhafte Mikrowelle keine Gefahr darstellen kann. Auch wenn die meisten Mikrowellen völlig sicher sind, müssen weitere Untersuchungen durchgeführt werden, um festzustellen, was eine sichere Mikrowellenstrahlung ausmacht. Dies kann einige Zeit in Anspruch nehmen, da es schwierig ist, die Auswirkungen einer sehr geringen Strahlenbelastung im Laufe des Lebens einer Person zu untersuchen.