Wat is neurotoxische schelpdierenvergiftiging?

Neurotoxische schelpdiervergiftiging (NSP) is een aandoening veroorzaakt door de inname van brevetoxine, een neurotoxine dat wordt uitgescheiden door bepaalde dinoflagellaten, microscopische mariene organismen die over de hele wereld kunnen worden gevonden. Het meeste brevetoxine wordt gegenereerd door Karenia Brevis , een dinoflagellate die de Golf van Mexico begunstigt. Deze aandoening wordt nauw geassocieerd met paralytische schelpdierenvergiftiging (PSP), een veel ernstiger aandoening die ook wordt veroorzaakt door blootstelling aan een marientoxine.

Bij neurotoxische schelpdiervergiftiging, verschijnen symptomen meestal van binnen een tot drie uur na inname van het toxine. De patiënt kan gevoelloosheid, tintelingen en gastro -intestinale nood ervaren terwijl het lichaam het toxine verwerkt. Dood door neurotoxische schelpdierenvergiftiging is uiterst zeldzaam, tenzij een patiënt al in een staat van gecompromitteerde gezondheid is. Behandeling richt zich op ondersteunende zorg om de patiënt te helpen zich comfortabel te voelen.

Deze aandoening is specifiek gekoppeld aan het verbruik van schelpdieren omdatE -schelpdieren zijn filtervoeders, dus ze hebben de neiging om schadelijke toxines in de wateren om hen heen te bioaccumuleren. Neurotoxische schelpdierenvergiftiging is echter ook meer in het algemeen gekoppeld met de consumptie van zeevruchten, en het kan schadelijk zijn voor vogels en zeezoogdieren naast menselijke schelpdieren.

Brevetoxine is nauw verbonden met de algenbloei die bekend staat als rode getijden. Dinoflagellaten en diatomeeën gebruiken het rode vloed om te voeden en gebruik te maken van de proliferatie van algen. Als deze organismen naar de kust worden geduwd, breken ze vaak open in de branding en brengen ze hun giftige lading vrij, wat betekent dat elke schelpdieren in het gebied het toxine innemen. Dit is de reden waarom de consumptie van schelpdieren in een regio waar een rode getijgebeurtenis plaatsvindt, niet wordt aanbevolen.

Gevallen van neurotoxische schelpdierenvergiftiging zijn gedocumenteerd in Florida en rond de Golf van Mexico sinds de jaren 1800. In dezeGebieden, wanneer een rood getij optreedt, wordt het oogsten en de consumptie van schelpdieren en schaaldieren verboden totdat het evenement voorbij is, en het testen heeft bevestigd dat het veilig is om schaaldieren weer te eten. Omdat brevetoxine niet kan worden geëlimineerd door te koken of bevriezen, als een schelpdiermaaltijd iemand in het huishouden ziek maakt, moeten de restjes worden weggegooid.