Wat is salmonellose?

Salmonellose is de naam voor de ziekte die mensen krijgen wanneer hun lichaam besmet is met de Salmonella -bacteriën. Dit soort infectie leidt in het algemeen tot diarree, en het is niet ongebruikelijk dat mensen ook problemen hebben met braken. De ernst van salmonellose varieert aanzienlijk. Het kan onder bepaalde omstandigheden gevaarlijk zijn, maar meestal kunnen mensen zonder zoveel moeite herstellen.

Er zijn veel verschillende manieren om salmonellose te contracteren. Een van de meest voorkomende manieren is door besmet voedsel, vooral vlees die te gaar zijn. Veel mensen houden ervan om hun ontmoeting te eten gekookt zeldzaam, en ze kunnen het gevoel hebben dat het niet zo gevaarlijk is, maar experts zeggen dat het de kansen van een persoon om salmonellose aan te gaan kan vergroten. Een andere veel voorkomende manier om salmonellose te vangen is door contact met dierenuitwerpselen of contact met de ontlasting van een geïnfecteerde persoon. Dit contact hoeft niet direct te zijn - de ziekte kan worden betrapt bij het aanraken van een wc -bril of sommigeander item dat per ongeluk was besmet met uitwerpselen.

Handwassen wordt vaak aanbevolen als de beste manier om Salmonella -vergiftiging te voorkomen. Sommige experts raden ook aan om thermometers op gekookt vlees te gebruiken om ervoor te zorgen dat ze een veilige temperatuur bereiken. Over het algemeen wordt het handhaven van goede hygiëne, vooral bij het koken of doorbrengen van tijd rond voedsel, beschouwd als de beste manier om infectie te voorkomen.

In veel gevallen, wanneer mensen lijden aan een zogenaamd "maagvirus" of "maaggriep", hebben ze eigenlijk te maken met salmonellose. Het is over het algemeen een veel voorkomende vorm van voedselvergiftiging, en meestal gaan mensen niet echt naar de dokter als ze er last van hebben. Voor de meeste mensen verdwijnen de symptomen zonder enige behandeling, dus dit gebrek aan diagnose is niet vaak een groot probleem.

In bepaalde zeldzame situaties kan salmonellose gevaarlijk worden. Soms zal een persoon een bijzonder slechte infectie hebben, en ze kunnen koorts lopen of overgeven totdat ze ernstig worden uitgedroogd. In deze situaties kunnen artsen antibiotica voorschrijven, of ze kunnen zelfs mensen in het ziekenhuis ziekenhuis maken om hen te helpen rehydrateren. Er zijn ook gevallen waarin Salmonella in de bloedbaan van een persoon kan komen, die mogelijk dodelijk kan zijn. Dit is vooral gebruikelijk bij mensen met een zwakker immuunsysteem.

Voor de meeste mensen is het omgaan met Salmonella -vergiftiging gewoon een kwestie van wat bedrust krijgen en gehydrateerd blijven. Experts zeggen dat het meestal minder dan een week duurt voordat het immuunsysteem van een persoon de meeste symptomen bestrijdt. Mensen die aan Salmonella lijden, kunnen het mogelijk naar anderen verspreiden via toevallige of indirect fecaal contact, dus thuis blijven kan mogelijk helpen uitbraken te voorkomen.