Was ist Salmonellose?

Salmonellose ist der Name für die Krankheit, die Menschen bekommen, wenn ihr Körper mit Salmonellenbakterien kontaminiert ist. Diese Art der Infektion führt im Allgemeinen zu Durchfall und es ist nicht ungewöhnlich, dass Menschen auch Probleme mit Erbrechen haben. Der Schweregrad der Salmonellose variiert erheblich. Es kann unter bestimmten Umständen gefährlich sein, aber in der Regel sind die Menschen in der Lage, sich ohne große Schwierigkeiten zu erholen.

Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, sich mit Salmonellose zu infizieren. Eine der häufigsten Möglichkeiten ist die Verwendung von kontaminierten Lebensmitteln, insbesondere von unzureichend gegartem Fleisch. Viele Menschen genießen es, ihr gekochtes Fleisch selten zu essen, und sie glauben vielleicht, dass es nicht so gefährlich ist, aber Experten sagen, dass es die Chancen einer Person erhöhen kann, an Salmonellose zu erkranken. Eine andere übliche Art, Salmonellose zu bekämpfen, ist der Kontakt mit tierischem Kot oder mit dem Kot einer infizierten Person. Dieser Kontakt muss nicht direkt sein - die Krankheit kann auftreten, wenn Sie einen Toilettensitz oder einen anderen Gegenstand berühren, der versehentlich mit Kot kontaminiert wurde.

Händewaschen wird oft empfohlen, um eine Salmonellenvergiftung zu vermeiden. Einige Experten empfehlen auch die Verwendung von Thermometern bei gekochtem Fleisch, um sicherzustellen, dass sie eine sichere Temperatur erreichen. Im Allgemeinen wird die Aufrechterhaltung einer guten Hygiene, insbesondere beim Kochen oder beim Essen, als der beste Weg zur Vermeidung von Infektionen angesehen.

In vielen Fällen haben Menschen mit einem sogenannten "Magenvirus" oder einer "Magengrippe" tatsächlich mit Salmonellose zu tun. Es ist im Allgemeinen eine sehr häufige Form der Lebensmittelvergiftung, und normalerweise gehen die Menschen nicht zum Arzt, wenn sie darunter leiden. Für die meisten Menschen verschwinden die Symptome ohne Behandlung, so dass dieser Mangel an Diagnose oft kein großes Problem darstellt.

In bestimmten seltenen Situationen kann Salmonellose gefährlich werden. Manchmal hat eine Person eine besonders schlimme Infektion, und sie kann Fieber bekommen oder sich übergeben, bis sie stark dehydriert ist. In solchen Situationen können Ärzte Antibiotika verschreiben oder sogar Patienten ins Krankenhaus einweisen, um ihnen bei der Rehydrierung zu helfen. Es gibt auch Fälle, in denen Salmonellen in die Blutbahn einer Person gelangen können, was möglicherweise tödlich sein kann. Dies ist besonders häufig bei Menschen mit schwächerem Immunsystem.

Für die meisten Menschen ist der Umgang mit Salmonellenvergiftungen nur eine Frage der Bettruhe und des Feuchtigkeitsgehalts. Experten sagen, dass es normalerweise weniger als eine Woche dauert, bis das Immunsystem eines Menschen die meisten Symptome abwehrt. Menschen, die an Salmonellen leiden, können diese möglicherweise durch versehentlichen oder indirekten Stuhlkontakt auf andere übertragen, sodass ein Verbleib zu Hause möglicherweise dazu beiträgt, Ausbrüche zu verhindern.