Hvad er laksellose?

Salmonellose er navnet på den sygdom, folk får, når deres kroppe er forurenet med salmonellabakterien. Denne form for infektion fører generelt til diarré, og det er ikke usædvanligt, at folk også har problemer med opkast. Alvorligheden af ​​salmonellose varierer markant. Det kan være farligt under visse omstændigheder, men som regel er folk i stand til at komme sig uden så meget besvær.

Der er mange forskellige måder at få salmonellose på. En af de mest almindelige måder er gennem forurenet mad, især kød, der er blevet tilberedt. Mange mennesker nyder at spise deres mødte kogte sjældne, og de føler måske, at det ikke er så farligt, men eksperter siger, at det kan øge en persons chancer for at få salmonellose. En anden almindelig måde at fange salmonellose på er gennem kontakt med dyreafføring eller kontakt med en inficeret persons afføring. Denne kontakt behøver ikke at være direkte - sygdommen kan fanges, når man rører ved et toiletstol eller et andet sted, der ved et uheld er forurenet med afføring.

Håndvask anbefales ofte som den bedste måde at undgå salmonellaforgiftning. Nogle eksperter anbefaler også at bruge termometre på kogt kød for at sikre, at de når en sikker temperatur. Generelt betragtes det som den bedste måde at undgå infektion at opretholde god hygiejne, især når man laver mad eller tilbringer tid omkring mad.

I mange tilfælde, når folk lider af en såkaldt "mavevirus" eller "maveinfluenza", har de faktisk at gøre med salmonellose. Det er generelt en meget almindelig form for madforgiftning, og folk går normalt ikke til lægen, når de lider af den. For de fleste mennesker forsvinder symptomerne uden nogen behandling, så denne mangel på diagnose er ikke ofte et stort problem.

I visse sjældne situationer kan salmonellose blive farlig. Nogle gange vil en person have en særlig dårlig infektion, og de kan have feber eller opkast, indtil de er hårdt dehydreret. I disse situationer kan læger ordinere antibiotika, eller de kan endda indlægges på hospitaler for at hjælpe med at rehydrere dem. Der er også tilfælde, hvor salmonella kan komme ind i en persons blodbane, som potentielt kan være dødbringende. Dette er især almindeligt hos mennesker med svagere immunsystem.

For de fleste mennesker er behandling af salmonellaforgiftning bare et spørgsmål om at få lidt sengeleje og forblive hydreret. Eksperter siger, at det normalt tager mindre end en uge for en persons immunsystem at bekæmpe de fleste af symptomerne. Mennesker, der lider af salmonella, kan potentielt sprede den til andre ved utilsigtet eller indirekte fækal kontakt, så at blive hjemme kan potentielt hjælpe med at forhindre udbrud.