Wat is Yersinia Enterocolitica?
Yersinia enterocolitica is een soort bacterie die mensen kan infecteren wanneer ze onvoldoende gekookt vlees, ongepasteuriseerde melk of besmet water innemen. Een besmet persoon kan binnen enkele uren na contact met de bacteriën diarree, buikpijn, koorts en een aantal andere symptomen ervaren. De meeste gevallen van Yersinia enterocolitica-infectie zijn mild en verdwijnen binnen minder dan een maand, hoewel een ernstige infectie een kuur met voorgeschreven antibiotica kan vereisen om de bacteriën volledig uit te roeien en gezondheidsproblemen op de lange termijn te voorkomen.
Veel verschillende dieren kunnen Yersinia enterocolitica-bacteriën herbergen, waaronder runderen en varkens. De meeste gevallen van infectie worden verworven na het eten van rauw of onvoldoende gekookt varkensvlees of consumptiemelk die niet is gepasteuriseerd. Bacteriën zijn ook aanwezig in uitwerpselen van dieren, dus het eten van ongewassen groenten of drinkwater uit een bron in de buurt van een boerderij of boerderij kan ook leiden tot infectie. Yersinia enterocolitica wordt normaal niet direct onder mensen verspreid.
Gastro-intestinale problemen ontwikkelen zich meestal snel na Yersinia enterocolitica-infectie. Een persoon kan misselijkheid, diarree en maagkrampen hebben die meerdere dagen aanhouden. Koorts en frequente brakenafleveringen kunnen optreden en sommige mensen ervaren extra symptomen die appendicitis nabootsen. In ernstige gevallen kan Yersinia enterocolitica leiden tot gewrichtspijn, zwelling van de lymfeklieren en ademhalingsmoeilijkheden. Een persoon die meer dan een paar dagen symptomen ervaart, moet zijn of haar huisarts bezoeken om een juiste diagnose te krijgen.
Een arts kan Yersinia enterocolitica controleren en andere mogelijke oorzaken van symptomen uitsluiten door bloed- en ontlastingsmonsters te verzamelen voor laboratoriumanalyse. De arts kan ook besluiten om een geautomatiseerde tomografiescan van de buik te maken om ervoor te zorgen dat de patiënt geen appendixontsteking heeft. Nadat een diagnose is gesteld, kan de arts de geschikte behandelingsmaatregelen bepalen.
Sommige gevallen van Yersinia enterocolitica-infectie vereisen geen medische interventie. Als de symptomen mild zijn en de levensstijl van een patiënt niet significant verstoren, kan de arts besluiten om gewoon te wachten tot de bacteriën zijn beloop hebben en in de loop van ongeveer een maand door stoelgang worden verdreven. Een ernstige of aanhoudende infectie kan worden behandeld met orale antibiotica, die de bacteriën in het bloed en het maagdarmkanaal opzoeken en vernietigen.
Naast de behandeling kan de arts de patiënt ook wijzen op manieren om toekomstige infecties te voorkomen. Een patiënt wordt verteld hoe het risico op infectie te minimaliseren door goede hygiëne te oefenen en te leren hoe voedselproducten veilig te bewaren en te bereiden. Bovendien worden patiënten vaak geïnstrueerd om vitamines te nemen en een gezond voedingspatroon te behouden en routines uit te oefenen om de afweer van hun immuunsysteem tegen bacteriën en virussen te versterken.