Qu'est-ce que Yersinia Enterocolitica?
Yersinia Enterocolitica est un type de bactéries qui peuvent infecter les gens lorsqu'ils ingèrent de la viande sous-cuite, du lait non pasteurisé ou de l'eau contaminée. Une personne infectée peut ressentir de la diarrhée, des douleurs abdominales, de la fièvre et un certain nombre d'autres symptômes en quelques heures suivant leur entrée en contact avec les bactéries. La plupart des cas d'infection à Yersinia entérocolitica sont doux et disparaissent en moins d'un mois, bien qu'une infection grave puisse nécessiter un cours d'antibiotiques sur ordonnance pour éradiquer pleinement les bactéries et prévenir les problèmes de santé à long terme.
De nombreux animaux différents peuvent héberger les bactéries en entérocolitica Yersinia, y compris les bacsle et les porcs. La plupart des cas d'infection sont acquis après avoir mangé du porc cru ou sous-cuit ou de la consommation de lait qui n'a pas été pasteurisé. Les bactéries sont également présentes dans les excréments d'animaux, donc manger des légumes non lavés ou de l'eau potable d'une source proche d'une ferme ou d'un ranch peut également entraîner une infection. Yersinia Enterocolitica ne se propage pas normalement directement entre les personnes.
Les problèmes gastro-intestinaux se développent généralement peu de temps après l'infection en entérocolitica de Yersinia. Une personne peut avoir des nausées, une diarrhée et des crampes d'estomac qui persistent pendant plusieurs jours. La fièvre et les épisodes de vomissements fréquents peuvent survenir, et certaines personnes présentent des symptômes supplémentaires qui imitent l'appendicite. Dans les cas graves, Yersinia Enterocolitica peut entraîner des douleurs articulaires, un gonflement des ganglions lymphatiques et des difficultés respiratoires. Une personne qui éprouve des symptômes pendant plus de quelques jours devrait rendre visite à son médecin de soins primaires pour recevoir un diagnostic approprié.
Un médecin peut vérifier la Yersinia Enterocolitica et exclure d'autres causes possibles de symptômes en collectant des échantillons de sang et de selles pour l'analyse de laboratoire. Le médecin peut également décider de prendre une tomodensitométrie informatisée de l'abdomen pour s'assurer que le patient n'a pas d'inflammation en annexe. Une fois qu'un diagnostic a été posé, le médecin peut determine les mesures de traitement appropriées.
Certains cas d'infection à Yersinia Enterocolitica ne nécessitent pas d'intervention médicale. Si les symptômes sont légers et n'interfèrent pas de manière significative avec le mode de vie d'un patient, le médecin peut décider d'attendre simplement que les bactéries suivent son cours et soient expulsées par des selles au cours d'un mois environ. Une infection grave ou persistante peut être traitée avec des antibiotiques oraux, qui recherchent et détruisent les bactéries dans le sang et le tractus gastro-intestinal.
En plus de fournir un traitement, le médecin peut éduquer le patient sur les moyens d'éviter les infections futures. Un patient apprend comment minimiser le risque d'infection en pratiquant une bonne hygiène et en apprenant à stocker et à préparer des produits alimentaires en toute sécurité. De plus, les patients sont souvent invités à prendre des vitamines et à maintenir une alimentation saine et des routines d'exercice pour renforcer les défenses de leur système immunitaire contre les bactéries et les virus.