Hvad er Yersinia Enterocolitica?
Yersinia enterocolitica er en type bakterier, der kan inficere mennesker, når de indtager underkokt kød, upasteuriseret mælk eller forurenet vand. En inficeret person kan opleve diarré, mavesmerter, feber og en række andre symptomer inden for få timer efter at han kom i kontakt med bakterierne. De fleste tilfælde af Yersinia enterocolitica-infektion er milde og forsvinder på mindre end en måned, selvom en alvorlig infektion kan kræve et kursus med receptpligtig antibiotika for fuldt ud at udrydde bakterierne og forhindre langvarige sundhedsmæssige problemer.
Mange forskellige dyr kan have Yersinia enterocolitica-bakterier, herunder kvæg og svin. De fleste tilfælde af infektion erhverves efter at have spist råt eller underkogt svinekød eller drikke mælk, som ikke er blevet pasteuriseret. Bakterier findes også i fæces fra dyr, så at spise uvaskede grøntsager eller drikkevand fra en kilde tæt på en gård eller en gård kan også føre til infektion. Yersinia enterocolitica spredes normalt ikke direkte mellem mennesker.
Gastrointestinale problemer udvikler sig normalt kort efter Yersinia enterocolitica-infektion. En person kan have kvalme, diarré og mavekramper, der vedvarer i flere dage. Feber og hyppige opkastepisoder kan forekomme, og nogle mennesker oplever yderligere symptomer, der efterligner blindtarmbetændelse. I alvorlige tilfælde kan Yersinia enterocolitica føre til ledssmerter, hævelse af lymfeknuder og åndedrætsbesvær. En person, der oplever symptomer i mere end et par dage, skal besøge sin læge for primærpleje for at få en korrekt diagnose.
En læge kan tjekke for Yersinia enterocolitica og udelukke andre mulige årsager til symptomer ved at opsamle blod- og afføringsprøver til laboratorieanalyse. Lægen kan også beslutte at tage en computertomografisk scanning af maven for at sikre sig, at patienten ikke har appendiksbetændelse. Når en diagnose er stillet, kan lægen bestemme de passende behandlingsforanstaltninger.
Nogle tilfælde af Yersinia enterocolitica-infektion kræver ikke medicinsk indgreb. Hvis symptomerne er milde og ikke i væsentlig grad forstyrrer en patients livsstil, kan lægen beslutte at blot vente på, at bakterierne løber sin gang og udvises gennem tarmbevægelser i løbet af cirka en måned. En alvorlig eller vedvarende infektion kan behandles med orale antibiotika, der opsøger og ødelægger bakterierne i blodet og mave-tarmkanalen.
Ud over at give behandling kan lægen uddanne patienten til måder at undgå fremtidige infektioner. En patient får at vide, hvordan man minimerer risikoen for infektion ved at praktisere god hygiejne og lære, hvordan man sikkert opbevarer og tilbereder fødevarer. Derudover bliver patienter ofte bedt om at tage vitaminer og opretholde en sund kost og træningsrutiner for at styrke deres immunforsvar mod bakterier og vira.