Waarom loopt mijn neus als ik kruidig eten eet?
Sommige mensen hebben gemerkt dat wanneer ze kruidig voedsel eten, hun neus af en toe lopen tijdens het eten en soms daarna. Er zijn verschillende redenen waarom de neus de neiging heeft om te rennen wanneer mensen kruidig voedsel eten, voornamelijk als gevolg van bepaalde chemicaliën in het voedsel. Voor mensen die het ongemakkelijk of irritant vinden, zijn geneesmiddelen op recept beschikbaar om de loopneus te minimaliseren. Deze medicijnen worden meestal ongeveer een uur voor het eten in de neus gespoten.
De primaire reden dat pittig voedsel een loopneus veroorzaakt, is dat het een chemische verbinding bevat die bekend staat als capsaïcine, die in verschillende graden in hete pepers aanwezig is. Capsaïcine is een irritant, en terwijl de slijmmembranen in de neus eraan worden blootgesteld, worden ze ontstoken en verhogen ze de slijmproductie. Het kan ook de membranen van de ogen irriteren, wat scheurt. De tranen lopen in de sinussen en lopen uit de neus.
capsaïcine is niet het enige dat de neus en ogen kan irriteren en een loopneus kan veroorzaken. Verbindingen bij leden van de mustaRD -familie heeft vergelijkbare effecten, daarom kan een spuit van mierikswortel een soortgelijke scheur van tranen opwekken. In feite zijn verbindingen van de mosterdfamilie zo krachtig dat ze zelfs historisch als chemische wapens zijn gebruikt.
Gustatoire rhinitis, zoals artsen verwijzen naar dit type loopneus, wordt ook veroorzaakt door blootstelling aan warmte en stoom. Mensen die verkoudheid hebben, wordt vaak verteld om warm, stomende voedingsmiddelen te eten of een stoomtent te gebruiken voor hun hoofd om hun neus en sinussen te ontlasten. Dit werkt even goed als mensen geen verkouden zijn. Wanneer mensen kruidig eten eten dat ook heet is, zoals een stomende curry, zal de stoom slijm losmaken en bijdragen aan het loopneuseffect.
De hitte en capsaïcine verwijden ook bloedvaten, daarom worden mensen de neiging rood te worden terwijl ze kruidig voedsel eten. Zweten kan ook optreden. Bij mensen die gewend zijn aan hitte en zware kruiden, symptomen van deze aardkan alleen verschijnen als iemand iets eet dat erg heet is.
Voor sommige mensen kan de loopneus gewoon deel uitmaken van de ervaring van het eten van pittig eten, terwijl anderen het misschien vervelend vinden. Het is belangrijk op te merken dat het eten van pittig voedsel geen goede behandeling is voor congestie, omdat pittig voedsel naast het fungeren als een decongestivum ook de productie van slijm veroorzaakt. Mensen die kruidig eten eten terwijl ze overbelast zijn, kunnen meer druk worden dan toen ze begonnen, zelfs als ze tijdelijke verlichting ervaren tijdens het eten.