Varför går näsan när jag äter kryddig mat?

Vissa människor har lagt märke till att när de äter kryddig mat, går näsan, ibland medan de äter och ibland efteråt. Det finns flera orsaker till att näsan tenderar att springa när människor äter kryddig mat, främst på grund av vissa kemikalier i maten. För människor som tycker att det är obekvämt eller irriterande finns receptbelagda läkemedel tillgängliga för att minimera den rinnande näsan. Dessa läkemedel sprayas vanligtvis i näsan ungefär en timme innan de äter.

Det främsta skälet till att kryddig mat orsakar en rinnande näsa är att den innehåller en kemisk förening som kallas capsaicin, som finns i varierande grad i varma paprika. Capsaicin är en irriterande, och när slemmembranen i näsan utsätts för den blir de inflammerade och ökar slemproduktionen. Det kan också irritera ögonens membran och orsaka rivning. Tårarna dränerar in i bihålorna och springer ut på näsan.

capsaicin är inte det enda som kan irritera näsan och ögonen och orsaka en rinnande näsa. Föreningar i medlemmarna i mustaRD -familjen har liknande effekter, varför en spruta av pepparrot kan framkalla en liknande spruta av tårar. Faktum är att föreningar från senapsfamiljen är så potenta att de till och med har använts som kemiska vapen historiskt.

gustatory rinit, som läkare hänvisar till denna typ av rinnande näsa, orsakas också av exponering för värme och ånga. Människor som har förkylningar får ofta höra att äta varma, ångande livsmedel eller använda ett ångtält för deras huvuden för att avbryta näsorna och bihålorna. Detta fungerar lika bra när människor inte är förkylda. När människor äter kryddig mat som också är varm, till exempel en ångande curry, kommer ångan att lossna slem och bidra till den rinnande näseffekten.

Värmen och capsaicin utvidgar också blodkärlen, varför människor tenderar att bli röda när de äter kryddig mat. Svettning kan också uppstå. Hos människor som är anpassade till värme och tunga kryddor, symtom på denna typkanske bara visas när någon äter något som är väldigt varmt.

För vissa människor kan den rinnande näsan helt enkelt vara en del av upplevelsen av att äta kryddig mat, medan andra kanske tycker det är irriterande. Det är viktigt att notera att äta kryddig mat inte är en bra behandling för trängsel, eftersom förutom att fungera som en dekongestant utlöser också kryddig mat slemproduktion. Människor som äter kryddig mat när de är överbelastade kan hamna mer överbelastade än när de började, även om de upplevde tillfällig lättnad medan de äter.